內容簡介
只要妳吃得下,我都願意做!
一本悲傷、美麗、平靜的料理書,
讓人的唾腺與淚腺同時濕潤。
癌末妻子說:「請照顧我到最後!」於是向來遠廚房的丈夫開始學做菜。從只會煮泡麵加年糕的懶惰「慶尚道男人」,變成可以手腳俐落的煮海參湯、黑豬肉麵、海鮮鍋巴湯、桑黃磨菇雜糧飯等料理高手。
「妻子的訓練非常狠毒,如果我做的不好吃她會生氣。考慮到要有誠意,所以也不能隨便做做就好,我自己一個人在廚房裡不知有多少次欲哭無淚。已經不怎麼能吃的人還故意不吃飯,讓人不知有多著急。但我只能好好的做別無他法,只要她能吃,不管什麼我都想做給她吃。」
作者在一次受訪中說。
以料理貫穿全書,一位不諳廚藝的丈夫以日記平實記錄下照護妻子的日常。隨著每道用心的料理過程,讀者看著看著,還是會淡淡、隱隱約約感受到作者沉重的心情,擔心、害怕、難過、傷心,隨著妻子身體狀況的情緒起伏。書中常常強調「簡單」,除了料理其實沒那麼難,重症的妻子能吃就是簡單的幸福了。簡單料理,不僅安慰了妻子,對作者來說,何嘗不也是安慰。
「這段期間為了照顧我真是辛苦你了,沒想到可以吃你做的飯菜吃這麼久,而且這麼好吃……我想知道等我死後你會怎麼生活,就做你最擅長、能幫助別人的事吧!讓我帶著幸福的想像離去吧!」妻子最後這麼說。
「妻子的訓練非常狠毒,如果我做的不好吃她會生氣。考慮到要有誠意,所以也不能隨便做做就好,我自己一個人在廚房裡不知有多少次欲哭無淚。已經不怎麼能吃的人還故意不吃飯,讓人不知有多著急。但我只能好好的做別無他法,只要她能吃,不管什麼我都想做給她吃。」
作者在一次受訪中說。
以料理貫穿全書,一位不諳廚藝的丈夫以日記平實記錄下照護妻子的日常。隨著每道用心的料理過程,讀者看著看著,還是會淡淡、隱隱約約感受到作者沉重的心情,擔心、害怕、難過、傷心,隨著妻子身體狀況的情緒起伏。書中常常強調「簡單」,除了料理其實沒那麼難,重症的妻子能吃就是簡單的幸福了。簡單料理,不僅安慰了妻子,對作者來說,何嘗不也是安慰。
「這段期間為了照顧我真是辛苦你了,沒想到可以吃你做的飯菜吃這麼久,而且這麼好吃……我想知道等我死後你會怎麼生活,就做你最擅長、能幫助別人的事吧!讓我帶著幸福的想像離去吧!」妻子最後這麼說。
- 前言 為什麼寫這些文章?
- 今天就吃一樣的吧
- 拌一道心靈相通的野菜
- 在家裡做「中式炒飯」
- 黃瓜看起來很孤單
- 好笑的炸醬
- 療癒的明太魚煎餅及馬鈴薯煎餅
- 雜菜的眼淚
- 涼拌薺菜
- 蔬菜濃湯總行了吧
- 坐上時光機的香蕉
- 馬鈴薯角、炆黃花魚、馬鈴薯麵、不,還是麵包配抹醬吧
- 長崎什錦麵的序論與本論
- 用時間做成的蔬菜濃湯
- 美味食物的快樂與悲傷
- 鹽漬乾黃魚
- 想念的新年年糕湯
- 全麥麵包與茶抹醬的療癒
- 豆飯以及用豆飯煮的松子粥
- 你喜歡下廚嗎?
- 像雪一樣白的米湯與麥茶
- 營養又能當成藥的酪梨醬
- 空間移動的奇蹟,黑豬肉湯麵
- 歐姆蛋的秘密
- 每個人都需要甜蜜的安慰
- 麥金塔 Macintosh 果汁
- 某個半天的菜單
- 料理的起源,青蒜醬
- 離離落落的糖醋肉
- 可惜了,成了垃圾的芒果汁
- 兩個便當
- 炒飯或什錦麵,以及歐姆蛋
- 貪心的果汁
- 昨天沒能看到的東西
- 無抗生素烤薄切五花肉的神奇效能
- 超簡單拌飯
- 無論如何,還是麥茶
- 休息慶祝儀式,豆芽湯與炒飯
- 沒胃口,小辣椒咖哩
- 使用拋棄式手套的快樂
- 雖然牛肉蘿蔔湯很好吃
- 泡麵 vs. 鰹魚烏龍麵
- 趁老婆睡著,炒烏龍麵
- 活在當下、及時行樂,海參羹
- 買哈密瓜的路上
- 做飯的人也要吃飯
- 為自己做的雜菜飯
- 烤薄片五花肉蓋飯,站著吃也美味
- 艱辛的花椰菜奶油湯
- 海鮮鍋巴湯
- 香氣四溢的大醬湯與木耳炒海鮮
- 兩碗雞蛋湯
- 兩碗明太魚湯
- 失敗的燉鮟鱇魚,保險的效果
- 去醫院的路上
- 妳喝的果汁
- 是這樣的嗎
- 非常簡單的銅盆拌飯
- 排骨湯與煎雞蛋
- 一個人吃飯也幸福
- 稍微做點改變的菜單
- 馬蹄菜麵,就這樣
- 香噴噴的朝鮮茴芹麵
- 清燉雞
- 晚點吃好嗎?炒豆芽
- 最愛的早餐
- 令人皺眉的想法
- 懸崖邊的小瀑布
- 第一次一個人旅行
- 令人戰慄又緊張的出發
- 數千萬年的記憶
- 山房山臺階上的夕陽
- 身體的記憶
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