內容簡介
※ 直接以實拍範例分享，搭配手繪佈光圖，最直覺的美食攝影課程！
※ 由商攝職人以（知名廠商的）實際案例，徹底剖析與解構美食商業攝影的要領。
※ 集設計美學與精湛技術之大成，一本絕佳的美食商品照教學書籍。
【用攝影喚醒食物的美味，讓光影挑逗你的味蕾】
如何讓一道道料理以最優美、令人垂涎三尺的姿態在照片上呈現出來，讓每一個觀看者無不食指大動、胃口大開，這就是食物商品攝影師的首要任務。
在面對不同性質的產品，以及不同風格的企業文化與品牌形象包裝的時候，一位餐桌上的攝影師，更是要運用各種不同的想法與技巧，完美地把這些要素轉化成一幅幅動人的景象。
本書邀請曾經為「王品集團」、「一風堂」、「大戶屋」、「春水堂」、「乾杯」等餐飲集團／品牌合作拍攝食品美照的商攝職人，從「器材與入門」、「經典範例分析」、「進階技法示範」、「市場剖析」、與「創業要點」，給每一個想要把食物拍得更美味吸睛的人、想要自己創業接案的新銳攝影師，一個最完整透徹的實務教學課程。
【了解拍出漂亮美照的原理，就算手機也能拍出令人讚賞的美食攝影作品】
想要拍出賞心悅目的美食照，其實除了器材以外，更重要的是「如何安排出一幅美麗的景象」。
經常有人會誤認為，只要使用大光圈（淺景深），隨便就能讓東西被美化。其實這樣的論點是有帶商榷的。
以女生們喜歡吃的下午茶＆甜點為例，一旦糕點、飲品本身就已經被糕點師、廚師給妝點過，哪怕是用一台廉價的智慧型手機拍攝，只要透過取景與一點小巧思，都能拍出令人激賞的美照。
一名稱職的商品攝影師，並非擁有專業的相機、鏡頭、打光／控光設備就可以了。更是要具備「美學」的涵養與能力，方能為餐點、美食加分，激發與創造出更深一層的美。
這個，就是本書所要傳遞給各位的。
- 靠興趣啟動、用熱情維持
- 推薦序
- Gallery 美食攝影藝廊
- Ch.1 美食攝影的基礎
- 基本配備
- 用光與拍攝角度
- 餐桌上的布局與氛圍呈現
- Ch.2 實拍範例
- 日式料理
- 飲品
- 披薩
- 港式
- 包裝禮盒
- 甜點
- 火鍋
- 東南亞料理
- 咖啡
- 麵食
- Ch.3 進階運用
- 動態感攝影
- 一點小改變，質感大躍進
- 廚房裡的氣味
- 加分小道具
- 後期數位編修
- Ch.4 美食攝影好簡單
- 選對拍攝的料理
- 運用不同的角度
- 局部特寫，化繁為簡
- 自然光是最佳的打光師
- 多多嘗試各種可能
- 適時的補光
- 利用手機App修圖：Instagram
- Ch.5 攝影與生意
- 市場研究
- 你不是大賣場
- 因為你不是大賣場
- 美食攝影的價值
紙本書 NT$ 420
單本電子書
NT$
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