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萌妻の幸福料理
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點閱：679
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- 作者： 港女老婆CACA, 小凌作
- 出版社：明窗出版 明報發行
- 出版年：2015
- ISBN：9789888287949
- 格式：PDF,JPG
租期14天
今日租書可閱讀至2024-12-17
內容簡介
港女不懂煮飯？是毋庸置疑的事。
老婆要懂得煮飯，卻是理所當然的事。
有句千古名言－－要留住男人的心，先要撈住他的胃。當港女當了別人的老婆，學煮飯就成了她的首要的任務。人氣博客港女Caca為了令老公咳神（Cuson）逃不出她的五指山，於是請教名廚小凌入廚的秘訣，而小凌亦傾囊相授，由湯、前菜、小吃，到飯、麵、意粉、甜品都一一教曉Caca。
泡沫三文魚湯、蟹肉鮮果啫喱、黑松露茶碗蒸、海老天婦羅露筍紫菜卷、西班牙海鮮飯、蘋果醬燴西班牙黑豚扒、薄荷青檸雞尾酒果凍、抹茶拿破崙⋯⋯一道道豐富的菜式，一碟碟精緻的擺盤，既能滿足男人的胃，又能滿足女人愛美的心。
泡沫三文魚湯、蟹肉鮮果啫喱、黑松露茶碗蒸、海老天婦羅露筍紫菜卷、西班牙海鮮飯、蘋果醬燴西班牙黑豚扒、薄荷青檸雞尾酒果凍、抹茶拿破崙⋯⋯一道道豐富的菜式，一碟碟精緻的擺盤，既能滿足男人的胃，又能滿足女人愛美的心。
- 序 － 小凌(第3頁)
- 序 － Caca(第5頁)
- 湯品頭盤篇(第8頁)
- 特濃番茄蝦湯(第10頁)
- 泡沫三文魚湯(第12頁)
- 黑松露茶碗蒸(第14頁)
- 海老天婦羅蘆筍紫菜卷(第16頁)
- 番茄芝士釀雞翼(第18頁)
- 汁煮本菇唐揚豆腐(第20頁)
- 三色酥皮盒(第22頁)
- 烤牛扒配火箭菜沙律(第24頁)
- 吉列蟹肉忌廉薯餅(第28頁)
- 香煎帶子伴熱情果蟹子沙律(第30頁)
- 蟹肉鮮果啫喱(第32頁)
- 鑊仔辣肉腸薯餅(第34頁)
- 雙色酥皮條(第36頁)
- 主食篇(第38頁)
- 西班牙海鮮飯(第42頁)
- 蘋果醬燴西班牙黑豚扒(第46頁)
- 蜜桃烤豬肋骨(第50頁)
- 黑松露野菌意大利飯(第54頁)
- 卡邦尼蛋汁煙肉意粉(第58頁)
- 紅酒燴牛尾伴蛋麵(第60頁)
- 香草烤法式羊鞍(第62頁)
- 焗煙肉蛋黃醬新薯(第64頁)
- 溫泉蛋牛肉飯(第66頁)
- 香草檸蜜烤雞腿(第68頁)
- 芝士番茄肉醬千層麵(第70頁)
- 大蝦薯蓉海鱸魚(第72頁)
- 甜品篇(第74頁)
- 士多啤梨乳酪慕絲杯(第76頁)
- 藍莓杯子蛋糕(第81頁)
- 覆盆子馬卡龍(第82頁)
- 日式焦糖布丁(第86頁)
- 肉桂蘋果金寶(第88頁)
- 紅茶蜂蜜燴洋梨(第92頁)
- 抹茶提拉米蘇(第94頁)
- 芒果意大利豆腐奶凍(第96頁)
- 薄荷青檸雞尾酒果凍(第98頁)
- 柚子果凍(第100頁)
- 蛋白檸檬撻(第102頁)
- 水蜜桃撻(第104頁)
- 抹茶拿破崙(第106頁)
- 宇治金時泡芙(第108頁)
- 抹茶迷你年輪蛋糕(第110頁)
紙本書 NT$ 370
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