內容簡介
選擇喜歡的麵包，隨心情放進自己喜歡的食材，
烘烤成熱呼呼的熱壓三明治，
不論任何時候，Sandwich就是Make a wish！
不想再吃火腿蛋，那就試試藍莓雞肉起司；
不想再吃玉米蛋，但就試試檸檬百里香炒磨菇；
不想再吃鮪魚蛋，那就試試味噌美乃滋醬烤鮭魚；
不想再做三明治，那就來做做韓式煎餅、烤飯糰吧！
史無前例！
史上最強「三明治機」創意食譜書，以簡單、快速、美味三原則做出44種無國界創意料理，輕鬆享受熱氣騰騰暖心三明治。
一次學會！
五大食物類型，無肉不歡、徜徉海味、養生蔬食、甜蜜抹醬、美好甜甜，滿足各種需求與族群。
妙用無窮！
利用三明治機做出非三明治料理，讓你的機器一機多用，沒有極限，更滿足煮人們買到賺到的超值心理。
強力應援！
食譜由台灣地方主婦實際演練、真槍實彈研擬而成，料理起來順手又順心，所有你擔心的問題，地方主婦們都已經幫你解決了。
神來一筆！
加碼企劃擺盤包裝法，少女心的極致展現，讓你隨時隨地都假掰到不要不要的！
小小一方三明治，份量剛好、甜鹹兼有，不論是男女老少、春夏秋冬，任何族群與季節都能大快朵頤，在台灣人的集體記憶中，三明治更是西式早餐店中的熱門餐點，一份三明治加上一杯紅茶可說是黃金組合，不論是鹹食的火腿蛋、鮪魚蛋，或是甜食的巧克力、草莓醬，都是台灣人最愛的三明治選項。
現在只要利用三明治機，就可以在家完成美味可口的三明治，簡單好上手，輕鬆沒煩惱，不論是上班族的三餐、還是小朋友的午茶點心、或是好朋友的假日野餐，絕對都是瞬間秒殺的人氣好食！書中透過台灣在地料理家「飽合餔」的親手實作、腦力激盪，結合各國料理的精華與特色，發想了絕對美味、絕對驚喜的創意三明治，讓你的三明治不再是千篇一律的老梗，而是榮登星級料理的小奢華！
◆照顧各種飲食習慣
為了照顧各種飲食習慣的族群，本書提供了五大類選項，肉品、海鮮、蔬食與蛋、甜食以及驚奇料理，滿足廣大饕客的胃。
◆依據製作時間劃分品項
根據製作時間劃分了三種等級，包含五分鐘內可完成的大忙人美味，以及五至十分鐘可完成的懶懶熊美味，以及15分鐘以上的大廚級美味，可依據時間及當日行程彈性選擇。
希望大家都可以在家透過三明治機，輕輕鬆鬆完成美味可口的餐點，讓三明治的溫暖，穩穩地傳遞給心愛的家人朋友們，一起構築屬於你們最美好的日常時光。
如果你仍在觀望三明治機、不知道要不要入手，本書將是壓倒理智線的最後一根稻草！
（買吧！）
如果你已經購入三明治機，卻已腸斯枯竭變不出花樣，本書將是你靈感泉湧的開始！
（做吧！）
如果你已經很久沒有使用三明治機，把他找出來，本書將會讓你重新迷上三明治機！
（來吧！）
如果你真的沒有預算買三明治機，你還是可以用書中的食譜做出美好‧溫暖‧三明治喔！
（吃吧！）
不想再吃玉米蛋，但就試試檸檬百里香炒磨菇；
不想再吃鮪魚蛋，那就試試味噌美乃滋醬烤鮭魚；
不想再做三明治，那就來做做韓式煎餅、烤飯糰吧！
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史上最強「三明治機」創意食譜書，以簡單、快速、美味三原則做出44種無國界創意料理，輕鬆享受熱氣騰騰暖心三明治。
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五大食物類型，無肉不歡、徜徉海味、養生蔬食、甜蜜抹醬、美好甜甜，滿足各種需求與族群。
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利用三明治機做出非三明治料理，讓你的機器一機多用，沒有極限，更滿足煮人們買到賺到的超值心理。
強力應援！
食譜由台灣地方主婦實際演練、真槍實彈研擬而成，料理起來順手又順心，所有你擔心的問題，地方主婦們都已經幫你解決了。
神來一筆！
加碼企劃擺盤包裝法，少女心的極致展現，讓你隨時隨地都假掰到不要不要的！
小小一方三明治，份量剛好、甜鹹兼有，不論是男女老少、春夏秋冬，任何族群與季節都能大快朵頤，在台灣人的集體記憶中，三明治更是西式早餐店中的熱門餐點，一份三明治加上一杯紅茶可說是黃金組合，不論是鹹食的火腿蛋、鮪魚蛋，或是甜食的巧克力、草莓醬，都是台灣人最愛的三明治選項。
現在只要利用三明治機，就可以在家完成美味可口的三明治，簡單好上手，輕鬆沒煩惱，不論是上班族的三餐、還是小朋友的午茶點心、或是好朋友的假日野餐，絕對都是瞬間秒殺的人氣好食！書中透過台灣在地料理家「飽合餔」的親手實作、腦力激盪，結合各國料理的精華與特色，發想了絕對美味、絕對驚喜的創意三明治，讓你的三明治不再是千篇一律的老梗，而是榮登星級料理的小奢華！
◆照顧各種飲食習慣
為了照顧各種飲食習慣的族群，本書提供了五大類選項，肉品、海鮮、蔬食與蛋、甜食以及驚奇料理，滿足廣大饕客的胃。
◆依據製作時間劃分品項
根據製作時間劃分了三種等級，包含五分鐘內可完成的大忙人美味，以及五至十分鐘可完成的懶懶熊美味，以及15分鐘以上的大廚級美味，可依據時間及當日行程彈性選擇。
希望大家都可以在家透過三明治機，輕輕鬆鬆完成美味可口的餐點，讓三明治的溫暖，穩穩地傳遞給心愛的家人朋友們，一起構築屬於你們最美好的日常時光。
如果你仍在觀望三明治機、不知道要不要入手，本書將是壓倒理智線的最後一根稻草！
（買吧！）
如果你已經購入三明治機，卻已腸斯枯竭變不出花樣，本書將是你靈感泉湧的開始！
（做吧！）
如果你已經很久沒有使用三明治機，把他找出來，本書將會讓你重新迷上三明治機！
（來吧！）
如果你真的沒有預算買三明治機，你還是可以用書中的食譜做出美好‧溫暖‧三明治喔！
（吃吧！）
- 製作群的話(第4頁)
- 關於三明治的兩三事(第5頁)
- 本書使用介紹(第5頁)
- Chapter 1 美好三明治日記 PREPARATION(第10頁)
- 好口感麵包 Brand(第13頁)
- 好方便食材 Ingredient(第15頁)
- 好美味抹醬 Sauce(第17頁)
- 三明治機使用說明 SOP(第20頁)
- Chapter 2 肉類三明治 MEAT SANDWICH(第22頁)
- 帕瑪火腿 + 當季水果 Parma Ham & Fruits(第25頁)
- 夏威夷 Hawaii(第27頁)
- 經典貓王 Classic Elvis(第29頁)
- 泡菜牛肉 + 炒蛋 Kimchi Beef & Scrambled Eggs(第31頁)
- 泰式打拋諸 Holy Basil Pork(第33頁)
- 香煎雞柳佐藍莓醬 Sauted Chicken with Blueberry Sauce(第35頁)
- 明太子乳酪烤雞 Cod Roe Sauce with Chicken Breast(第37頁)
- 番茄燉肉丸 Ｍ eatballs & Tomato Sauce(第39頁)
- 蒜炒臘肉綜合菇裹蛋汁 Chinese Bacon and Mushroom with Eggs(第41頁)
- Chapter 3 海鮮三明治 SEAFOOD SANDWICH(第43頁)
- 酸豆洋蔥煙燻鮭魚 Smoked salmon with Capers and Onion(第45頁)
- 韓式鮪魚泡菜 Korean Kimchi Tuna(第47頁)
- 鯷魚酸豆醬番茄 Anchovy Capers Sauce with Tomato(第49頁)
- 三杯透抽 Neritic Squid with Three Cups Sauce(第51頁)
- 西班牙橄欖油蒜辣蝦 Gambas Al Ajillo(第53頁)
- 炸魚條佐塔塔醬Fish Fingers with Tartar Sauce(第55頁)
- 味噌美乃滋醬烤鮭魚 Salmon with Miso Mayonnaise(第57頁)
- 水果鮮蝦佐蜂蜜芥末醬 Shrimp Fruit With Honey Mustard(第59頁)
- 普羅旺斯燉海鮮 Stewed Seafood(第61頁)
- Chapter 4 蔬食與蛋三明治 VEGETABLE & EGG SANDIWICH(第62頁)
- 九層塔辣椒番茄 Basil chili and Tomato(第65頁)
- 乳酪洋蔥 Cheese onion(第67頁)
- 酪梨莎莎醬 Guacamole(第69頁)
- 自製馬鈴薯餅 Handmade Hash Browns(第71頁)
- 乾煎奶油杏鮑菇 Pan-fry King Oyster Mushrooms(第73頁)
- 檸檬百里香炒磨菇 Saute Mushroom With Lemon Thyme(第75頁)
- 大蒜蛋黃醬烤波特菇 Portobello Mushroom With Garlic Mayonnaise(第77頁)
- 干鍋蔬菜烘蛋 Griddle Cauliflower With Tortilla De Patata(第79頁)
- 韓式炒冬粉 Japchae(第81頁)
- Chapter 5 抹醬甜甜 SWEET SPREAD SANDWICH(第82頁)
- 草莓花生醬 Strawberry Jam Mix Peanut Butter(第85頁)
- 綜合莓果佐榛果巧克力醬 Integrated Berry With Nutella(第87頁)
- 楓糖堅果乳酪 Maple Cheese With Integrated Nuts(第89頁)
- 濃縮巴薩米克醋 + 香蕉 Heates Aceto Balsamico and Banana(第91頁)
- 分解檸檬塔 Lemon Tart(第93頁)
- 蘋果二重奏 Double Apple Pie(第95頁)
- Chapter 6 經典甜點 CLASSIC DESSERT SANDWICH(第97頁)
- 布丁卡士達 Pudding Custard(第99頁)
- 韓式肉桂糖餅 Korean Cinnamon Pancake(第101頁)
- 棉花糖起司地瓜 Sweet Potatoes With Cheese and Marshmallow(第103頁)
- 蒙布朗 Mont Blanc(第105頁)
- 提拉米蘇 Tiramisu(第107頁)
- 抹茶吐司佐黑糖黃豆粉 Matcha Toast With Brown Sugar And Soybean Flour(第109頁)
- Chapter 7 驚奇新創意 AMAZING SANDWICH(第110頁)
- 章魚燒餅 Takoyaki(第113頁)
- 墨西哥魚肉薄餅 Flour Tortilla With Fish(第115頁)
- 墨西哥辣肉醬薄餅 Flour Tortilla With Chili Con Carne(第117頁)
- 韓式海鮮煎餅 Korean Seafood Pancakes(第119頁)
- 鮭魚烤飯糰 Grilled Salmon Rice Balls(第121頁)
- Chapter 8 神來一筆．擺盤包裝大加分 PRESENTATION & WRAP UP(第122頁)
- Style 1(第124頁)
- Style 2(第127頁)
- Style 3(第129頁)
- Style 4(第130頁)
- 附錄 三明治機常見 Q&A(第132頁)
紙本書 NT$ 320
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