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內容簡介
■五十餘味中藥知識及用法
■四百種藥膳補養全家健康
■化藥補為食療的最佳幫手
瞭解本書這方面的相關知識,靈活運用,既可利用飲食養生的方式達到強身健體的目的,更能透過飲食療法治療一些輕微和慢性的疾病。
本書共分三部1.補益養生2.排毒養生3.其他養生;由其內容講述了家庭必備的中藥常識,教您怎麼正確的使用中藥。
自古即有「藥食同源」之說,認為有些食物不僅能充饑,更具有治療疾病的作用。在我們的日常飲食生活中,就有不少食物是藥食兩用之品,例如日常飲食中的蔥、薑、蒜就是治病良藥,如能多瞭解一些這方面的相關知識,靈活運用,既可利用飲食養生的方式達到強身健體的目的,更能透過飲食療法治療一些輕微和慢性的疾病。
本書分為補益養生、排毒養生、其他養生三部,詳附藥材彩圖,從選購、使用宜忌到對症食譜與烹調上桌,全面介紹各藥材,堪稱實用性最高的中藥食療養生書,讓您不再煩惱如何選購與烹製中藥。
- 中藥養生速查(第xii頁)
- 常見疾病用藥速查表(第xii頁)
- 中藥與食物相剋表(第xix頁)
- 第一章 補益養生(第27頁)
- 補氣中藥 預防和治療精神萎靡、疲倦無力、食欲不振、消化(第28頁)
- 補血中藥 預防和治療面色蒼白或萎黃、心悸失眠、手足發麻(第44頁)
- 補陽中藥 預防和治療腰膝痠軟,倦怠無力,畏寒肢冷,性功(第60頁)
- 補陰中藥 預防和治療五心煩熱,口燥咽乾,潮熱盜汗等陰虛(第74頁)
- 第二章 排毒養生(第89頁)
- 消除濕毒中藥 預防和治療因水濕或痰濕之毒而引起的水腫、肥胖(第90頁)
- 清除熱毒中藥 預防和治療因火熱之毒而引起的咽喉腫痛、面部痤(第102頁)
- 清除腸道積滯中藥 預防和治療因宿食積滯而引起的消化不良、(第114頁)
- 活血化瘀中藥 預防和治療心腦血管疾病及婦科疾病(第126頁)
- 第三章 其他養生(第139頁)
- 安神中藥 預防和治療失眠多夢(第140頁)
- 收斂固精中藥 預防和治療自汗、盜汗及遺精滑泄、帶下過多(第150頁)
- 其他藥食同用的補益中藥(第162頁)
- 附錄(第172頁)
- 中藥的藥性(四氣)(第172頁)
- 中藥的五味(第173頁)
- 中藥配伍的禁忌(第174頁)
- 中藥的煎煮和服用方法(第176頁)
- 中藥彩色圖譜(第178頁)
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