作者簡介
 
謝玠揚
 
台大化工博士，醫美保養品牌「Neogence霓淨思」創辦人暨德典生技總經理。目前除了身兼品牌經營者與研發總監外，也在大學開設課程，教授產品企劃與零售管理，希望讓這個產業的生力軍更貼近市場。

• 推薦序 從象牙塔到菜市場
• 自序 喜歡買「不含化學成分」的用品？其實，這種東西根本不存在
• 第一篇 餐桌上的化學常識
  • 1 怎麼「洗蔬果」才能避免農藥殘留？
  • 2 用正確的油煮安全的菜，你一定要認識「發煙點」
  • 3 味精不健康？那鷄粉、柴魚粉比較好嗎？
  • 4 令人難以抉擇的炒菜鍋！不沾鍋好？鐵鍋好還是不鏽鋼鍋好？
  • 5 鑄鐵鍋需要養鍋？
  • 6 天然最健康？有些木製餐具可能比塑膠還毒！
  • 7 用麥稈、稻稈做的餐具，天然環保還可微波？
  • 8 微波爐祕密大公開！
  • 9 煮火鍋時，蟹肉棒的塑膠套到底要不要拆？
  • 10 現宰溫體＝新鮮衛生？其實「冷凍肉」才是最好的選擇？
  • 11 化學藥水煮飯？有時候，添加防腐劑是必要之惡
  • 12 農藥殘留「手搖茶」有多毒？
  • 13 烤肉可能致癌？
  • 14 毒黑糖事件的啟示
  • 15 泡過藥水的蝦仁，吃四尾就傷腎？
  • 16 破解橄欖油的祕密
  • 17 什麼是異抗壞血酸鈉？
• 第二篇 美容保養的化學常識
  • 18 冷水洗臉可以緊緻肌膚？
  • 19 天然鎖水的冬季「油保養」
  • 20 手工皂比沐浴乳溫和？
  • 21 沐浴乳致癌？
  • 22 面膜一定要天天敷，再便宜都有效？
  • 23 小花藥水不是眼睛仙丹！
  • 24 為什麼用了「不致粉刺」的保養品卻還是長粉刺？
  • 25 天然草本＝安全無毒？
  • 26 別輕易相信「植物染」很安全，只要是染髮劑都很毒！
  • 27 泡泡染輕盈又迅速，所以比較不傷身？
  • 28 保養品濃度越高，越傷皮膚？
  • 29 「洗沐合一次」、「洗潤合一」會有什麼問題？
  • 30 手工皂＝純天然？誤會大了
  • 31 用水晶肥皂洗頭洗臉真的沒問題嗎？
  • 32 SKX頂級保養品反而傷皮膚？
  • 33 防水、不掉色、天然無害的唇染膜
  • 34 氣墊粉餅不衛生？
  • 35 泡泡越多越傷皮膚？
  • 36 沐浴乳洗完身體滑滑的是添加物殘留？
  • 37 塑膠微粒該禁用，但光這樣救不了海洋！
  • 38 如何讓睫毛長長久久
  • 39 塑身衣不能塑身、翹臀霜無法翹臀
  • 40 神奇的美腿襪可以瘦腿？
  • 41 喝檸檬水可以減肥嗎？
  • 42 油切茶真的能切除肥油？
  • 43 吃不吃膠原蛋白有差嗎？
  • 44 不可不知的防曬知識
  • 45 孕期也能化妝保養嗎？
• 第三篇 居家清潔的化學常識
  • 46 要小心的家用清潔劑成分
  • 47 洗手乳、沐浴乳都要抗菌？
  • 48 防蟎洗衣精
  • 49 你家的洗碗精有致癌甲醛嗎？
  • 50 檸檬酸、橘皮精華就沒問題？
  • 51 科技泡棉越洗越小……
  • 52 酒精、漂白水、光觸媒哪個殺菌效果好？
  • 53 涼感衣只有在冷氣房才會涼？
  • 54 食用油含苯！但空氣中也有？
  • 55 如何正確使用HEPA？
第四篇 環境中的化學常識
• 56 不是只有彩粉會爆炸——可燃的粉塵無所不在！
• 57 不是Note 7也要注意！鋰電池正確充電保養三祕訣
• 58 水龍頭打開，水還是濁濁的？關鍵就在水塔！