租期14天
今日租書可閱讀至2025-04-01
內容簡介
五穀為養，五果為助，五菜為充，五畜為益。
五穀熬粥，淡甘養人，含四氣五味，對人體有極好的滋補效果，所以五穀雜糧粥被稱為粥中之寶，是天下第一補物。
一碗簡單的粥，不僅柔軟糯香、生津補水，熬煮之後的營養更容易被人體吸收，所以具備養生延年的作用，千年來皆為醫家與養生家所推崇。
全書收錄近170款變化豐富之粥品，讓你喝粥不再單調乏味，還能跟隨季節變化，依據人群與養生需求，對症滋補，搭配簡單好吃的佐粥小菜，讓每一口粥在日常生活裡悄悄替自己的健康加分。
跟楊力教授學習「五穀熬粥，養五臟、防生病」的長壽延年之法！
★特別收錄「養生蔬果汁」附錄。
- 粥乃人間第一補物(第5頁)
- 五穀雜糧最養人(第14頁)
- 什麼是五穀雜糧(第14頁)
- 五穀雜糧所含的主要營養素(第15頁)
- 五穀雜糧的養生功效(第17頁)
- 粥是粗糧細做的好方式(第18頁)
- 完美煮粥的小竅門(第19頁)
- 怎麼喝粥最健康(第21頁)
- 根據體質喝對粥(第23頁)
- 第一章 細數五穀雜糧(第29頁)
- 穀類(第30頁)
- 豆類(第42頁)
- 雜糧類(第48頁)
- 第二章 變著花樣來煮粥(第55頁)
- 家常經典粥(第56頁)
- 菜粥(第61頁)
- 肉粥(第64頁)
- 海鮮粥(第67頁)
- 水果粥(第70頁)
- 第三章 四季養生調養粥(第73頁)
- 春季 溫補養生(第74頁)
- 夏季 清熱防暑(第80頁)
- 秋季 生津防燥(第85頁)
- 冬季 溫補去寒(第90頁)
- 第四章 保健養生美味粥(第95頁)
- 養心(第96頁)
- 潤肺(第99頁)
- 健脾胃(第102頁)
- 補腎(第105頁)
- 護肝(第108頁)
- 祛濕(第111頁)
- 清熱去火(第114頁)
- 益氣養血(第117頁)
- 潤腸排毒(第120頁)
- 美容抗衰(第124頁)
- 消脂減肥(第128頁)
- 抗輻射(第132頁)
- 提高免疫力(第135頁)
- 第五章 呵護全家的滋養粥(第139頁)
- 孕媽咪(第140頁)
- 新手媽咪(第144頁)
- 兒童(第147頁)
- 青少年(第150頁)
- 中年男女(第153頁)
- 老年人(第156頁)
- 第六章 對症食療營養粥(第161頁)
- 高血壓(第162頁)
- 糖尿病(第167頁)
- 血脂異常(第170頁)
- 感冒(第175頁)
- 便祕(第179頁)
- 腹瀉(第183頁)
- 消化性潰瘍(第186頁)
- 慢性胃炎(第189頁)
- 痛經(第192頁)
- 失眠(第195頁)
- 口腔潰瘍(第198頁)
- 脂肪肝(第201頁)
- 缺鐵性貧血(第204頁)
- 第七章 簡單好吃的佐粥小菜(第209頁)
- 簡易拌菜和泡菜(第210頁)
- 美味蒸菜和炒菜(第213頁)
- 醇味醬滷(第216頁)
- 精緻小點(第218頁)
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