作者介紹
 
于建敏
 
從事內科及醫療保健工作30餘年，擅長消化內科、心血管內科、慢性病、老年病的診治。

• 序言 認清高脂血症真面目(第9頁)
  • 高脂血症分類(第10頁)
  • 哪些人易患高脂血症(第11頁)
  • 高脂血症對身體有哪些危害(第12頁)
  • 高脂血症的早期信號(第13頁)
  • 高脂血症的三級預防(第14頁)
  • 如何檢測血脂(第16頁)
• 第一章 飲食調理有原則 輕鬆調節高脂血症(第17頁)
  • 調節血脂的飲食原則(第18頁)
  • 高脂血症患者的飲食禁忌(第19頁)
  • 注重飲食細節，調節血脂(第20頁)
  • 高脂血症患者如何減少鹽的攝入量(第23頁)
  • 不同類型高脂血症患者的飲食要點(第24頁)
  • 走出高脂血症的常見認識誤區(第26頁)
  • 十大降脂營養素(第27頁)
• 第二章 日常飲食宜忌(第31頁)
  • 穀薯類(第32頁)
  • 蔬菜類(第56頁)
  • 水果類(第92頁)
  • 水產類(第116頁)
  • 肉蛋類(第134頁)
  • 乾果類(第144頁)
  • 其他類(第152頁)
• 第三章 中藥服用宜忌(第163頁)
  • 杏仁．延緩膽酸和脂肪的結合(第164頁)
  • 枸杞．抑制脂肪沈積(第166頁)
  • 陳皮．消脂減肥(第168頁)
  • 決明子．抑制膽固醇吸收(第170頁)
  • 紅花．防止動脈粥樣硬化(第172頁)
  • 葛根．降低三酸甘油脂含量(第174頁)
  • 金銀花．提高高密度脂蛋白含量(第176頁)
  • 杭白菊．增加血流量(第178頁)
  • 蜂蜜．提高高密度脂蛋白的水平(第180頁)
  • 人參．抑制膽固醇升高(第182頁)
  • 茯苓．消除多餘的脂肪(第184頁)
  • 荷葉．平穩血糖、降血脂(第186頁)
  • 白果．降低三酸甘油脂的含量(第188頁)
• 第四章 高脂血症併發症飲食宜忌(第191頁)
  • 高脂血症併發糖尿病(第192頁)
  • 高脂血症併發高血壓(第194頁)
  • 高脂血症併發冠心病(第196頁)
  • 高脂血症併發脂肪肝(第198頁)
  • 高脂血症併發肥胖(第200頁)
  • 高脂血症併發動脈硬化(第202頁)
第五章 高脂血症特殊人群飲食宜忌(第203頁)
• 青春期高脂血症患者飲食宜忌(第204頁)
• 更年期女性高脂血症患者飲食宜忌(第205頁)
• 老年高脂血症患者飲食宜忌(第206頁)