作者簡介
 
魚夫
 
作家、畫家、美食家、生活家。

• 書封
• 作者簡介
• 序　尋覓臺北人間味
• 目錄
• 第１個十年　二十而邂逅
初嘗臺北的高貴（西門町鴨肉扁）
挑嘴的罪魁禍首（中華商場美食）
吃巧吃飽拉鋸戰（溫州大餛飩之家）
飄香的一七四號（張記韭菜水煎包）
更勝故里老鄉味（趙記山東饅頭）
褡褳火燒傳暖意（中華餡餅粥）
立食成觀光地標（阿宗麵線）
清蒸紅燒不分家（老王記牛肉麵）
客倌這碗有認證（張家清真黃牛肉麵館）
潮汕味臺灣製造（元香沙茶爐）
蕭敬騰招牌特餐（昶鴻麵點）
碗中的一身二世（阿義魯肉飯）
善哉善哉甜滋味（阿猜嬤甜湯）
簡單含蘊著複雜（一肥仔麵店）
暗夜中的海明威（旗魚黑輪）
第２個十年　三十而探訪
綻放美食的花朵（建成圓環小吃）
夜食庶民米其林（寧夏夜市小吃）
臺灣食牛百年史（金春發牛肉店）
神隱大叔的寶庫（大稻埕慈聖宮美食）
不及出嫁的魚仔（魩仔魚料理）
北有嚼勁南綿密（魷魚標活魷魚）
趣談菜頭排骨湯（阿貴姨原汁排骨湯）
食米苔目聽故事（條仔米苔目）
大稻埕雙魚美味（民樂旗魚米粉、臺南𩵚魠魚羹）
阿北的消暑涼棒（枝仔冰城）
來去迪化街食涼（顏記杏仁露）
喝了四臣事事成（妙口四神湯）
囝仔健康好育飼（林合發油飯）
不厭其煩的傳承（迪化街老麵店）
郎食米粉你喝燒（胡記通化街米粉）
掀開潘朵拉飯盒（波麗路西餐廳）
復刻臺灣酒家菜（山海樓一品鍋）
做個孤獨美食家（龍門客棧餃子館）
一籠湯包的回憶（永康街美食）
呼乾啦之居酒屋（吳留手）
第３個十年　四十而追尋
清脆油炸天籟聲（天婦羅）
漫談鰻魚飯物語（肥前屋）
佃煮與美味北齋（佃煮與葛飾北齋）
翻譯蒟蒻也難解（蒟蒻）
新春賀正蕎麥麵（蕎麥麵）
西洋風大正浪漫（可樂餅）
壽喜燒與皇民化（壽喜燒）
板場的飲食文化（隼鮨旬料理）
吃出勝利的滋味（杏子日式豬排屋）
日清泡麵的基因（泡麵之父安藤百福）
第４個十年　五十而回味
伊麵意麵辨雌雄（大三元酒樓）
鄭成功與咖啡館（咖啡）
美食進化的距離（湯飯與茶泡飯）
麵的寬細有玄機（一風堂）
旅途的美味仙丹（泡麵）
食欲之秋來食魚（魚料理）
早餐桃園三結義（阜杭豆漿）
追尋古早媽媽味（肉粽）
於山中食詠而歸（北投山中美食）
臺灣的食物基因（臺灣旅遊廚房）
美味店家地圖索引
西門町．萬華
大稻埕
城中．城東
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