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自然擬真!威化紙花藝術:英式糖花、蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧
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- 並列題名:Wafer paper flowers
- 作者: Ciao Sugar Art(邱盈瑄)著
- 出版社:幸福文化出版 遠足文化發行
- 出版年:2019
- 集叢名:好生活:12
- ISBN:9789578683730
- 格式:PDF,JPG
風靡烘焙界與手作界的魅力素材-『威化紙』!
人氣老師公開多款必學花型葉型、上色配色方式
製作手法亦能應用在英式糖花上,成品極其細緻真實
進而與翻糖蛋糕、造型或婚禮蛋糕搭配裝飾成藝術作品
「威化紙」又稱為糯米紙,素材本身極為薄透,經過塑形並上色之後,能與翻糖蛋糕、設計/造型/婚禮蛋糕結合做出各種藝術裝飾。威化紙花的製作方式和英式糖花(翻糖花)類似,因此其塑形技法能夠跨領域應用,是近年來在手作界、烘焙界十分火紅的人氣素材,擁有極高的藝術價值與技巧眉角。
◆從花瓣上色開始,示範刷色基礎與多種特殊效果
威化紙有如一只畫布,得一瓣瓣上色、塑形、修剪,再進行組裝,最後收尾做出仿真細節。讓我們上色基礎開始,如何將酒精與色膏調色,單色、雙色、暈染、勾邊的刷色步驟是什麼?想調製刷出漂亮顏色,就跟著本書把訣竅重點學起來。
除了上色基礎,如果想讓花朵更真實,枯萎、蟲蛀、乾燥花質感、復古質感又怎麼做呢?進一步了解以上的技巧,做出來的花朵才能更真實自然。
◆花瓣塑形與組裝都有技巧,細緻示範花型葉型製作
書中收錄多款一定要學的人氣花型,每一款都圖解示範製作要點,以及內層花瓣、半開與全開花瓣時的修剪重點,帶你從初階到中階的花朵作法一次學會之外,還有萬用百搭的葉型教作,可與不同花型組裝在一起。
◆應用於蛋糕時的裝飾擺置靈感
威化紙花可用於多種類型的蛋糕裝飾上,老師分享從點線面思考設計,如何選花擺置與配色,再與不同蛋糕體結合,包含「點狀、散狀」、「綜合球狀、線條、點狀」、「面狀」、「線條」…等,用花朵裝飾蛋糕也是一門學問。
◆實用附錄!原寸花瓣紙型
為讓初學者能夠更確實地做出完美細緻的花朵,特別附上作者手繪的花瓣版型,方便讀者們複印後剪下自行操作使用。
◆從花瓣上色開始,示範刷色基礎與多種特殊效果
威化紙有如一只畫布,得一瓣瓣上色、塑形、修剪,再進行組裝,最後收尾做出仿真細節。讓我們上色基礎開始,如何將酒精與色膏調色,單色、雙色、暈染、勾邊的刷色步驟是什麼?想調製刷出漂亮顏色,就跟著本書把訣竅重點學起來。
除了上色基礎,如果想讓花朵更真實,枯萎、蟲蛀、乾燥花質感、復古質感又怎麼做呢?進一步了解以上的技巧,做出來的花朵才能更真實自然。
◆花瓣塑形與組裝都有技巧,細緻示範花型葉型製作
書中收錄多款一定要學的人氣花型,每一款都圖解示範製作要點,以及內層花瓣、半開與全開花瓣時的修剪重點,帶你從初階到中階的花朵作法一次學會之外,還有萬用百搭的葉型教作,可與不同花型組裝在一起。
◆應用於蛋糕時的裝飾擺置靈感
威化紙花可用於多種類型的蛋糕裝飾上,老師分享從點線面思考設計,如何選花擺置與配色,再與不同蛋糕體結合,包含「點狀、散狀」、「綜合球狀、線條、點狀」、「面狀」、「線條」…等,用花朵裝飾蛋糕也是一門學問。
◆實用附錄!原寸花瓣紙型
為讓初學者能夠更確實地做出完美細緻的花朵,特別附上作者手繪的花瓣版型,方便讀者們複印後剪下自行操作使用。
- CHAPTER 1 製作威化紙花以前(第9頁)
- 威化紙的使用(第10頁)
- 製作威化紙花的工具(第12頁)
- 製作黏貼用膠水(第17頁)
- 酒精的使用(第18頁)
- 花瓣刷色技巧.單色&雙色(第20頁)
- 花瓣刷色技巧.勾邊(第21頁)
- 花瓣刷色技巧.特殊效果(第22頁)
- 如何幫花瓣塑形(第27頁)
- Column 當花瓣破裂時的修補方式(第28頁)
- 葉型製作 1(玫瑰葉)(第30頁)
- 葉型製作 2(第32頁)
- CHAPTER 2 威化紙的各種花型製作(第37頁)
- 玫瑰 Rose(第39頁)
- 陸蓮 Ranunculus(第51頁)
- 康乃馨 Carnation(第63頁)
- 豌豆花 Sweat Pea(第73頁)
- 新娘花 Blushing Bride(第81頁)
- 芍藥 Peony(第91頁)
- 鬱金香 Tulip(第103頁)
- 矢車菊 Corn Flower(第109頁)
- 繡球花 Hydrangea(第119頁)
- 銀扇 Hoesty(第125頁)
- 波斯菊 Cosmos(第129頁)
- 蕾絲花 Queen Ann's Lace(第137頁)
- 罌粟花 Poppy(第145頁)
- 尤加利葉 Eucalyptus Leaves(第153頁)
- CHAPTER 3 威化紙花的裝飾運用(第157頁)
- 如何用威化紙花裝飾翻糖蛋糕(第158頁)
- STYLE 01 點狀、散狀(第161頁)
- STYLE 02 綜合球狀、線條、點狀(第165頁)
- STYLE 03 面狀(第169頁)
- STYLE 04 線條(第173頁)
- STYLE 05 特殊(第176頁)
- 附錄:原寸花瓣紙型(第177頁)
紙本書 NT$ 480
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