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Sense好感 [第12期]:質男料理
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- 作者: 欣傳媒股份有限公司製作
- 出版社:欣傳媒
- 出版年:2012.12
- 格式:PDF,JPG
- 頁數:104
- 附註:月刊
本期內容簡介
封面故事:質男料理
說明:做菜不只是女人的責任,更成為現代有生活經驗、有質感、有想法男性的興趣之一,因為做菜說的是一種生活態度、一種情調、一種氛圍,不只是單看手藝,而是看腦子裡的東西。我們除了要探討這些在各個領域已有一定社經地位的質男對食物美食的看法,還要了解他們的生活經驗是如何影響他們的味蕾與手藝,從生活故事、拿手菜食譜、購買食材的地點就能知道這個人的過去、現在,甚至未來。
設計類-藝術家/策展人/設計公司負責人 格子先生
科技類-曾受30雜誌專訪 飛行型男 王兆群
職人類-甘樂文創展演中心總監 製皂業總經理 林峻丞
文創類-學學文創 執行長 鄭彰俱
書中書特企:你今天寫手帳了嗎?
Feature:簡單生活節不簡單
說明:2013簡單生活節有什麼新特色值得玩味?本文邀請馬念先與陸君分享,同時也暢談簡單生活節的起源,大聊以前是在河邊舉辦音樂性活動,而他們又是如何召集所有藝術工作者,箇中甘苦讓人聽得入迷。
Feature:金馬影展
說明:2012金馬影展即將落幕,今年影展片單中,有哪些即將上院線或發行DVD的片子值得影癡專注?本文邀請楊元鈴×膝關節(李光爵)為讀者提出2013的達人推薦片單,同時也將分析這幾年三地電影值得玩味的發展,例如觀眾的口味,電影題材和拍攝手法的趨勢,電影製作環境的變化,三地電影專業技術的比較,發行的概況,相對文化潮流的衝擊等等。
Feature:不曾孤寂的魔幻大陸——淺談拉丁美洲文化
說明:拉丁美洲遙遠又神秘,貧窮、戰亂是許多臺灣人對它的第一印象。這裡不僅是馬鈴薯、辣椒、可可等食物原生地,也是馬奎斯、聶魯達、波赫士等偉大作家的故鄉,自上個世紀便影響全球時尚與流行文化甚鉅的人字拖、流行音樂、Salsa舞皆誕生於此,如今更可望成為新一代經濟強權。本期《SENSE》邀請拉丁美洲文化專家陳小雀教授擔任領航員,帶領讀者認識這個魔幻國度。
- feature(第C頁)
- Book in Book 你今天寫手帳了嗎?(第43頁)
- Feature 2012 金馬影展溫故知新 楊元鈴膝關節熱血推薦(第70頁)
- Feature 2012 簡單生活節Simple Life(第76頁)
- Sense Topic 不曾孤寂的魔幻大陸 淺談拉丁美洲文化(第84頁)
- regular(第6頁)
- Sense View(第6頁)
- Life Crossover(第16頁)
- Select Goods(第80頁)
- Me Time(第88頁)
- Good Old Things 東屋米櫃(第92頁)
- cover story 質男料理(第24頁)
- 王兆群 用美味料理記錄里程(第26頁)
- 鄭章鉅 緣自老爸的工夫手藝(第30頁)
- 林峻丞 做菜其實是在培養情感(第34頁)
- 王耀邦 日式細節裡有學問(第38頁)
- 質男的料理知識清單(第60頁)
- 廚藝教學教室 時尚學廚藝(第64頁)
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