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餓童家便當日常:地方爸爸88道愛的料理
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- 作者： 沈軒毅(餓童)著.攝影
- 出版社：三采文化
- 出版年：2021
- 集叢名：好日好食:55
- ISBN：9789576585265
- EISBN：9789576585630 EPUB
- 格式：EPUB 版式,PDF,JPG
菜雖樸實愛很滿，
過去曾是挑嘴的「蘋果日報」美食記者餓童，如何用最大的溫柔為家人做料理？
並以文字寫下感性又幽默的生活點滴，充滿著幸福滋味。
餓童的實戰便當日記，笑中有淚！
Q：你知道好吃的米飯要怎麼煮才能為便當加分？
Q：猜猜便當最重要的料理三寶是什麼？
Q：運用哪些食材製作便當的同時也可以順便做早餐？
Q：睡過頭的時候便當菜該怎麼做？
食材不用多，用心煮就好吃，
看餓童從便當日常中，發揮隨心所欲的創意，
並記錄著與太太、女兒對話（鬥智），還有爸爸的碎碎念......
前蘋果日報美食線記者，吃遍全台美食，看過無數主廚、大師級料理，婚後化身家中掌廚者，為愛料理。當女兒出生後，開始為女兒做便當，把過去嘗過的好滋味，實踐在便當日常中…...餓童憑藉著創意，有什麼煮什麼，有時一菜一肉，有時水果餐，這也讓想為孩子準備便當，卻擔心時間不夠、食材不多的父母減少許多的壓力。
本書特色
*市面上幾乎沒有爸爸做料理的便當食譜書，有別於一般時下流行的日式風格，呈現出令人回味的兒時便當記憶。
*文字讀來輕鬆幽默，和女兒、太太的生活互動中，感受到餓童對家人的愛。
*準備便當時順便料理早餐，一次兩餐不麻煩；或介紹延伸料理，充分善用食材或變化料理方式，便當菜再也不會一成不變。
Q：猜猜便當最重要的料理三寶是什麼？
Q：運用哪些食材製作便當的同時也可以順便做早餐？
Q：睡過頭的時候便當菜該怎麼做？
食材不用多，用心煮就好吃，
看餓童從便當日常中，發揮隨心所欲的創意，
並記錄著與太太、女兒對話（鬥智），還有爸爸的碎碎念......
前蘋果日報美食線記者，吃遍全台美食，看過無數主廚、大師級料理，婚後化身家中掌廚者，為愛料理。當女兒出生後，開始為女兒做便當，把過去嘗過的好滋味，實踐在便當日常中…...餓童憑藉著創意，有什麼煮什麼，有時一菜一肉，有時水果餐，這也讓想為孩子準備便當，卻擔心時間不夠、食材不多的父母減少許多的壓力。
本書特色
*市面上幾乎沒有爸爸做料理的便當食譜書，有別於一般時下流行的日式風格，呈現出令人回味的兒時便當記憶。
*文字讀來輕鬆幽默，和女兒、太太的生活互動中，感受到餓童對家人的愛。
*準備便當時順便料理早餐，一次兩餐不麻煩；或介紹延伸料理，充分善用食材或變化料理方式，便當菜再也不會一成不變。
- 作者序 讓女兒懂得什麼是美味的食物
- Chapter 1 地方爸爸的料理碎碎念
- ● 煮一鍋好吃的米飯
- ● 地方爸爸的便當三寶
- ● 廚房小工具
- ● 懶人調理包
- Chapter 2 餓童家便當菜
- 1. 小餓童最愛
- 2. 餓童好方便料理
- 3. 餓童私房料理
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