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  • 海頓媽媽的朝食之味:快速多變的吃不膩美味早餐
  • 點閱:119
  • 作者: 海頓媽媽著
  • 出版社:境好出版
  • 出版年:2021[民110]
  • ISBN:9789860662177
  • EISBN:9789860690309 EPUB
  • 格式:EPUB 版式

為自己、家人親手做早餐,是晨間生活的美好儀式感!
粉絲專頁教學食譜破2000萬次觀看人次
20萬FB粉絲按讚追蹤★人氣烘焙實驗家海頓媽媽★
粉絲敲碗期待最多變化的「手作美味早餐」終於登場
 

做早餐總是沒靈感,或時間很有限?海頓媽媽教你最多變、步驟簡化的早餐做法,輕鬆享受美好又營養的朝食之味!無論是一個人住的自炊族、兩個人的小家庭,又或是多人的親子家庭,只要跟著這本書,天天都能實現吃不膩的早餐選項!海頓媽媽針對不同飲食習慣、早晨下廚時間有限的族群所設計,讀者們可依自己需求選擇合適的早餐類型來操作,而且食譜內容多樣化,下廚變得簡單親切好有趣。
 
【搶先看!海頓媽媽的朝食之味強打~】
★獨家配方的萬用麵團──早餐麵包吃不膩的秘密武器,一種麵團多款變化
★招牌免揉麵團&333吐司──不用辛苦揉麵&好記好做的麵團配方一次學會
★學會麵包時間管理──海頓媽媽首次公開她的「麵包時間管理」,適用忙碌族群
★麵點變化的神隊友──有饅頭麵團就能做肉包刈包,詳解製作不失敗的小提點
 
【海頓媽媽可愛造型早餐TOP10,融化大人、小孩的心】────
不用添購道具,也能讓飯糰、吐司、饅頭變成好可愛的動物造型
讓孩子一早就期待早餐、食慾大開,自己乖乖把早餐吃.光.光!
//推薦早餐//
可愛小雞飯糰、盆栽紅藜麥飯、兔兔奶油乳酪吐司、泡湯熊x暖心南瓜湯
 
【10分鐘就完成,趕著上班的你也要好好吃早餐】────
捏一捏、攪一攪就能上桌的快手料理,也能用平底鍋、小家電輔助
時間有限的時候,短短10分鐘就足夠,下廚過程不再痛苦和繁複
//推薦早餐//
烤酪梨蛋、彩虹燕麥碗、吐司鯛魚燒、香蕉吐司捲、一鍋到底懶人三明治、紅藜米漿、燕麥奶、多層優格
 
【利用週間備料就能吃一週,給想要早餐有變化的你】────
週六日先做「萬用麵團」和備料食材保存,平日早餐就有無限變化吃法
週間起床之後,或叫小孩起床前先烘烤就OK,每天都有現烤麵包香
//推薦早餐//
免揉佛卡夏、肉鬆蛋沙拉麵包、愛心起司蔥麵包、熊熊抱熱狗麵包
 
【習慣吃中式餐點的你,饅頭包子/飯粥/蛋餅/麵點通通有】────
無論饅頭麵團、蛋餅麵糊、蔥油餅麵糊、暖胃飯粥都能在家做!
對於外食總是有點擔心的你,讓海頓媽媽的手作配方陪你安心吃
//推薦早餐//
古早味蛋餅&蔥油餅、鮮魚粥、小熊饅頭、貝殼掛包、蛤蜊嫩蒸蛋
 
【休假日的澎派早午餐,是美好週末假期的開始】────
一到週末就是開心早餐日!把想像放大,讓孩子看這本書隨意點餐
肉丸、鬆餅、紙包魚,漢堡、三明治、歐姆蛋,在家都能做得出來!
//推薦早餐//
香煎鯛魚漢堡、義大利肉丸、舒芙蕾鬆餅、蛋沙拉三明治、紙包烤鮭魚

海頓媽媽
每天早上,海頓媽媽總是在FB上分享她最新的烘焙影片,與每個早起做早餐的朋友說「早安」!她是熱愛下廚與烘焙的媽媽,每天忙於工作和照顧孩子,反倒激發出科學家的實驗精神,鑽研如何以零碎時間為孩子製作美食,為料理下一個簡單美味的註解。

最喜歡用自製的點心記錄每天的生活,經常製作點心免費分享給育幼院的小朋友;一直很重視早餐,無論是西式、日式、中式、創意早餐都嘗試,為的是讓家人和自己吃得安心健康。她相信手作食物可以傳遞踏實溫暖的幸福,希望大家都能享受飲食生活的美好!

Facebook粉絲團:海頓媽媽的實驗廚房 reurl.cc/4Ro1vX
Facebook社團:海頓媽媽的烘焙實驗社 reurl.cc/O1vAer 
海頓媽媽的線上課程《零失敗!海頓媽媽的常溫甜點禮盒》https://bit.ly/3v3KYfv
  • 封面
  • Chapter 1 做早餐是晨間的生活儀式感
    • 用早餐讓自己與家人一整天都滿滿活力
    • 讓早餐更即食的週間準備小技巧
    • 讓做早餐變快速的神隊友
    • 快速早餐‧神隊友1:飯糰
    • 快速早餐‧神隊友2:萬用麵團
    • ***麵包保存小提醒!
    • 快速早餐‧神隊友3:饅頭/刈包麵團
    • ***做饅頭不失敗的小提醒!
  • Chapter 2・海頓媽媽的招牌可愛造型早餐TOP10
    • 沒有道具OK!早餐也能變可愛
    • 兔兔奶油乳酪吐司
    • 可愛小雞飯糰
    • 盆栽紅藜麥飯
    • 日出富士山飯糰
    • 熊與魚飯糰
    • 日式水果可麗餅
    • 小熊饅頭
    • 熊熊抱熱狗麵包
    • 小豬貢丸肉包
    • 泡湯熊×暖心南瓜湯
  • Chapter 3・每天都不同的10分鐘早餐
    • 我與海頓的早餐小故事-孩子,你可以不勇敢
    • 古早味蛋餅
    • 古早味蔥油餅
    • 鮮魚粥
    • 烤酪梨蛋
    • 炙燒起司飯糰
    • 快速的義大利麵
    • 干貝麻油麵線
    • 冰淇淋飯糰
    • 米漢堡
    • 彩虹燕麥碗
    • 多層優格杯
    • 我與海頓的早餐小故事-給孩子的機會教育
    • Homemade Toast 好記又好做的「333吐司」
    • 酪梨開放吐司
    • 神秘訊息吐司
    • 起司烤蝦吐司
    • 吐司鯛魚燒
    • 5分鐘藍莓乳酪醬吐司
    • 香蕉吐司捲
    • 一鍋到底懶人三明治
    • 生日快樂水果三明治
  • Chapter 4 常備麵包與手作飲品
    • 週間麵包時間管理
    • 免揉佛卡夏
    • 免揉全麥拖鞋麵包
    • 免揉黑糖桂圓核桃麵包
    • 肉鬆蛋沙拉麵包
    • 紅豆麵包
    • 愛心起司蔥麵包
    • 雙倍起司麵包
    • 草莓牛奶
    • 酪梨牛奶
    • 紅蘿蔔鳳梨汁
    • 鍋煮奶茶
    • 紅藜米漿
    • 燕麥奶
  • Chapter 5 休日慢慢吃的早午餐組合
    • 讓心情變好的週間早午餐
    • Weekend Menu 悠閒週末點餐,今天你想吃哪一道?
    • 貝殼刈包
    • 紙包烤鮭魚
    • 香煎鯛魚漢堡
    • 烤的起司饅頭
    • 蛤蜊嫩蒸蛋
    • 義大利肉丸
    • 起司歐姆蛋
    • 舒芙蕾鬆餅
    • 野餐三明治
    • 蛋沙拉三明治
紙本書 NT$ 399
單本電子書
NT$ 279

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