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  • 小小孩的烘焙練習曲:給2-6歲孩子的生活五育書
  • 點閱:9
  • 作者: 曾雅盈, 羅元助著
  • 出版社:商周出版 家庭傳媒城邦分公司 聯合發行總經銷
  • 出版年:2021[民110]
  • 集叢名:商周教育館:11
  • ISBN:9786267012918
  • EISBN:9786263180079 EPUB
  • 格式:EPUB 版式
  • 附註:修訂版

和孩子一起玩烘焙,是完美的親子活動。

玩麵粉,驚豔幼兒的學習超能力
生活中,玩出孩子的五感好能力

麵包是怎麼做出來的?
只要用麵粉就可以做出麵包嗎?
為什麼剛烤好的麵包那麼香呢?
為什麼麵團那麼小,麵包會變那麼大一個?
為什麼一樣是麵粉做的,餅乾是脆的,麵包卻QQ軟軟的?
如果家裡的小小孩吃著麵包這麼問,你會怎麼回答?

來到「漂亮廚房」,一邊做好吃又健康的點心(麵包、餅乾、蛋糕等),漂亮媽咪與小助老師會教你和孩子怎麼運用手跟眼睛做麵粉實驗,摸摸看,比較顏色,高筋、中筋、低筋麵粉立刻現形!在這個和樂溫馨、充滿歡笑的廚房,有麵包和糕點的香味、有酵母呼吸的聲音,有童稚的你問我答,好玩的攪拌、分割、整形、包餡遊戲,一起來把廚房變成最棒的親子遊樂園!

暖❤推薦(按姓氏筆畫序)
周慧婷、邱淑惠、凃翠珊(北歐四季)、薛荷玉、蘇偉馨

【內容特色】
透過實境互動引導家中有2-6歲小小孩的家長,陪孩子動手玩烘焙,感受食物最單純美好的味道,讓飲食及生活教育自然在家庭中萌芽、扎根、茁壯
*    規劃發現美好的味道、尋找散落的酵母、野地烘焙趣三部曲,設計12個親子互動單元,搭配26道烘焙食譜(集結電子食譜,並提供QR Code以觀看示範影片)
*   專業幼兒園教師參與撰寫,從實境教作及小孩的自然交談中,提出幼兒發展論述,在敘事中帶入教養觀念,協助爸媽處理小小孩在烘焙現場各種可能的狀況,是最貼心實用的專家保育Memo。
*   結合精采豐富的圖片、趣味生動的故事、容易操作的實驗及精心拍攝的示範影片,不僅有助於循序引導孩子的學習,連大人都能深切感受體驗親子烘焙的樂趣。
* 內容充分發揮「做中學」的教育理念。

作者簡介

曾雅盈
出生地:臺北市
星 座:雙魚座

學 歷:輔仁大學兒童與家庭研究所
輔仁大學家政系餐飲管理組
國立台灣師大附中
現 任:財團法人諾瓦中小學暨幼兒園營運長
曾 任:秘書、營養師、媒體行銷、國小及幼兒園創辦人
興 趣:空間佈置、建築規劃、旅行、攝影、烹飪、烘焙、培養動植物
著 作:Fissler菲仕樂低壓快鍋美味食譜
幼兒體能教學THE JOY OF MOVEMENT IN THE CHILDHOOD(台灣譯本專任攝影)
預約。幸福溫度:小小孩的12堂生活廚房課(商周出版)
個人紀錄:
1982 第一屆雲門舞集舞蹈夏令營團員
1987 中華民國青年友好訪問團美西團團員
1997 諾瓦幼稚園協同創辦人
2002 世界學前教育組織(OMEP)中國委員會「今日之兒童藝術教育(音樂、美術、文學)」國際研討會發表
2003 籌辦諾瓦小學
2006 諾瓦小學協同創辦人
2010 開辦成人烘焙坊
2011 開辦兒童烘焙坊夏令營
2012 兒童烘焙坊第二季夏令營
2014 著作《預約。幸福溫度:小小孩的12堂生活廚房課》出版
2016 簡體版《小小孩的生活廚房課》出版
2016 開辦「諾瓦。幸福」麵包課
2019 簡體版《小小孩的烘焙練習課-給孩子的生活技能養成課》出版

相關著作:《預約。幸福溫度(修訂版):小小孩的12堂生活廚房課》《小小孩的烘焙練習曲:給2-6歲孩子的生活五育書》《預約。幸福溫度:小小孩的12堂生活廚房課》

羅元助
羅元助
學 歷:首府大學幼兒教育學系
現 任:財團法人諾瓦中小學附設幼兒園教師
經 歷:2014 擔任《預約。幸福溫度:小小孩的12堂生活廚房課》攝影
2015 擔任宜蘭縣教保研習講師
2015 擔任彰化縣教保研習講師
2016 擔任花蓮縣教保研習講師

相關著作:《小小孩的烘焙練習曲:給2-6歲孩子的生活五育書》
紙本書 NT$ 420
單本電子書
NT$ 294

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