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本期內容簡介
乳業戰爭 九大擂台誰是贏家
｜封面故事｜
乳業戰爭 就是一場糧食安全與消費競爭的博奕
史上最大挑戰襲來，台灣乳業升級或淘汰就看這次！2025年紐國進口鮮乳降至零關稅，3成酪農可能被淘汰？
台灣乳業發展代價高，憑什麼出奇制勝？產業升級、在地口味不是絕對 卻是必然
又小又濕的台灣為何要發展乳業？為了基礎營養、戰略物資 就得繼續努力
走過三次乳業危機、2025年將再遭逢挑戰！台灣乳業越挫越勇一甲子 想升級得趁早
- 編言者 乳業戰爭 就是一場糧食安全與消費競爭的博奕(第7頁)
- ｜封面故事｜史上最大挑戰襲來，台灣乳業升級或淘汰就看這次！2025年紐國進口鮮乳降至零關稅，3成酪農可能被淘汰？(第8頁)
- 台灣乳業發展代價高，憑什麼出奇制勝？產業升級、在地口味不是絕對 卻是必然(第10頁)
- 又小又濕的台灣為何要發展乳業？為了基礎營養、戰略物資 就得繼續努力(第13頁)
- 台灣乳業即將迎來第四次乳業危機，從乳業中的「9大戰爭」來對比，看下一步該如何升級？(第16頁)
- 走過三次乳業危機、2025年將再遭逢挑戰！台灣乳業越挫越勇一甲子 想升級得趁早(第19頁)
- ｜foodLIFE｜鬆餅(第103頁)
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