80道專為登山露營者打造的麵料理,
一鍋到底煮出風味多變的山林饗宴!
為了輕量化、怕麻煩,上山只能吃泡麵?
爬山已經夠苦了,吃飯不能再委屈!
本書收錄中華麵、日式拉麵、義大利麵等多種口味,
只要一個煮飯神器就能在山上吃大餐!
本書收錄7大特點,上山煮什麼、怎麼準備不再傷腦筋!
一條龍包辦到好的野外必備指南。
●聰明選購炊具與輕量食材
●提供事先調理、食材保鮮小訣竅
●一鍋到底野外炊煮
●集合登山戶外人的私人食譜
●針對登山天數&季節建議食譜
●一麵兩吃的多層次延伸吃法
●收錄3天2夜多日程菜單安排
無論是冬天時最需要的熱呼呼湯麵、夏天清爽好下肚的爽口涼麵、
滿足嗜甜味蕾的高山甜點、香味四溢的下酒菜佳餚……
通通一本收錄,輕鬆上手!
美味推薦
山女孩Melissa╳Mao冒險生活/登山部落客
阿泰&呆呆/TaiTai LIVE WILD
段慧琳Windy/主持人、作家
達哥/營火部落
劉太太/露營達人
(依首字筆畫順序排列)
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(依首字筆畫順序排列)
- 前言/本書的使用方式(第4頁)
- Chapter 1 適合在山上煮食的麵條(第9頁)
- 拉麵.中華麵(第11頁)
- 義大利麵(第12頁)
- 烏龍麵.餺飥麵.素麵(第14頁)
- 蕎麥麵(第15頁)
- 米粉.河粉.冬粉(第16頁)
- 硬式炒麵.蝦麵(第17頁)
- Chapter 2 炊具及烹調祕訣(第19頁)
- 炊具選擇(第20頁)
- 煮麵的技巧(第22頁)
- Chapter 3 登山麵料理食譜(第25頁)
- 拉麵、中華麵(第26頁)
- 炒麵、硬式炒麵(第40頁)
- 義大利麵(第48頁)
- 烏龍麵(第72頁)
- 素麵(第86頁)
- 蕎麥麵(第94頁)
- 河粉、米粉、冬粉等(第98頁)
- 下酒菜.主菜→結尾麵(第108頁)
- 三天兩夜的縱走食譜(第117頁)
- 點心(第120頁)
- 使料理更增廣度的調味料與食材(第124頁)
- 食譜構想提供人一覽表(第126頁)
紙本書 NT$ 360
單本電子書
NT$
252
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