5分鐘 輕鬆自煮料理
低卡少熱量 健康無負擔
只需家用基本調味料 省時省力又經濟
用煮泡麵的時間就能享受營養美味的一餐
雖然不是豪華大餐,但也不是隨便做做
【本書特色】
*67道5分鐘就能完成的快煮麵料理。
*只用8種居家基本調味料,麵食風味就能千變萬化。
*善用泡菜、昆布、香鬆等神隊友食材,讓口味更上層樓。
*提供煮麵條、熬高湯的祕訣,讓麵食更美味。
*食材豐富,購買容易,省時又經濟。
*一鍋到底,製作方便,新手也能輕鬆煮。
*低鹽少熱量,健康無負擔。
*本書食材皆為2人份,1人食用可將材料減半。
*適合小家庭、忙碌的學生與上班族,料理新手更適用。
零基礎麵食料理
用鹽、醬油、味噌、酒、醋、砂糖、味醂、胡椒等8種基本調味料,再加上冰箱裡常備的麵條、蛋、肉類和蔬菜,5分鐘就可以做出低鹽低卡的健康麵食!書中另提示許多可以用來替代的食材,就連料理新手也可以發揮創意,把家裡冰箱沒用完的食材消化掉!在家自煮防疫,不想再天天吃冷凍食品或泡麵,但又想省時省力,請翻開書中介紹的簡單美味麵食!
5分鐘就能完成
沒有特殊材料或技巧,大部分的食譜只要用一般家裡現有的東西加熱調理5分鐘就能上菜!而且還能隨心所欲組合變化!用一般居家常備的調味料就能千變萬化,讓人永遠吃不膩。
67道健康安心的美味
使用最低限度的調味料,比起市售的即食包或泡麵,鹽分與熱量都大幅降低。而且調味料都是平時熟悉的,讓人吃得更放心,還能天天換口味。本書中的食譜都是利用各種基礎調味料做出口味上的變化。
AMAZON 五星好評
有非常多變化組合的麵食食譜,雖然只用一般家庭常見的調味料,乍看會覺得很平庸,但其實能變化出非常多的口味。市售的商品雖然好吃但通常調味偏重,對於在意食品添加物或是擔心鹽分攝取太多的人來說,能像這樣自己調整口味是再好不過了。推薦給注重健康但又想吃美味麵食的人!
*67道5分鐘就能完成的快煮麵料理。
*只用8種居家基本調味料,麵食風味就能千變萬化。
*善用泡菜、昆布、香鬆等神隊友食材,讓口味更上層樓。
*提供煮麵條、熬高湯的祕訣,讓麵食更美味。
*食材豐富,購買容易,省時又經濟。
*一鍋到底,製作方便,新手也能輕鬆煮。
*低鹽少熱量,健康無負擔。
*本書食材皆為2人份,1人食用可將材料減半。
*適合小家庭、忙碌的學生與上班族,料理新手更適用。
零基礎麵食料理
用鹽、醬油、味噌、酒、醋、砂糖、味醂、胡椒等8種基本調味料,再加上冰箱裡常備的麵條、蛋、肉類和蔬菜,5分鐘就可以做出低鹽低卡的健康麵食!書中另提示許多可以用來替代的食材,就連料理新手也可以發揮創意,把家裡冰箱沒用完的食材消化掉!在家自煮防疫,不想再天天吃冷凍食品或泡麵,但又想省時省力,請翻開書中介紹的簡單美味麵食!
5分鐘就能完成
沒有特殊材料或技巧,大部分的食譜只要用一般家裡現有的東西加熱調理5分鐘就能上菜!而且還能隨心所欲組合變化!用一般居家常備的調味料就能千變萬化,讓人永遠吃不膩。
67道健康安心的美味
使用最低限度的調味料,比起市售的即食包或泡麵,鹽分與熱量都大幅降低。而且調味料都是平時熟悉的,讓人吃得更放心,還能天天換口味。本書中的食譜都是利用各種基礎調味料做出口味上的變化。
AMAZON 五星好評
有非常多變化組合的麵食食譜,雖然只用一般家庭常見的調味料,乍看會覺得很平庸,但其實能變化出非常多的口味。市售的商品雖然好吃但通常調味偏重,對於在意食品添加物或是擔心鹽分攝取太多的人來說,能像這樣自己調整口味是再好不過了。推薦給注重健康但又想吃美味麵食的人!
- 前言
- 關於本書的「基本調味料」
- 「省時」訣竅
- 醬油之麵
- 釜玉烏龍麵
- 炸麵球溫泉蛋蕎麥麵
- 荷包蛋沙拉涼麵
- 涮豬肉蔬菜拌麵
- 涮豬肉醃梅黃瓜麵線
- 高麗菜豬肉炒麵線
- 豬肉泡菜豆香烏龍麵
- 豬五花蔥段湯沾麵
- 豬五花蕈菇酸辣湯麵
- 雞肉青菜淋汁蕎麥麵
- 蔥絲雞肉麵
- 雞柳酪梨蘿蔔泥拌麵
- 油拌雞柳水芹麵線
- 牛肉茄子釜玉烏龍麵
- 紅椒肉末醬油炒麵
- 香辣肉燥烏龍麵
- 火腿蕈菇奶油烏龍麵
- 培根萵苣沙拉涼麵
- 奶油香腸玉米蕎麥麵
- 鯖魚納豆麵線拌檸香醬油
- 鯖魚泡菜麵拌韭菜醬
- 鮪魚香味蔬菜拌蕎麥麵
- 鮪魚豌豆芝麻炒麵
- 魩仔魚番茄蛋炒麵
- 蟹肉滑蛋沾麵
- 莎莎醬麵線
- 金滑菇山藥泥蕎麥麵
- 納豆豆腐蕎麥麵佐醃梅
- [ 應用篇]來一碗異國風味麵!
- 鹽之麵
- 韓式風味涮豬肉拌麵
- 涮豬肉醋橘湯烏龍
- 黃瓜醃肉炒麵
- 雞肉萵苣湯麵線
- 西芹雞柳橄欖油拌麵
- 擔擔麵線
- 肉末萵苣炒麵
- 培根蛋奶烏龍麵
- 培根茄子炒麵線
- 高麗菜香腸湯麵線
- 水芹鱈魚卵拌麵
- 鮪魚海帶芽拌蕎麥麵
- 香蒜辣椒小魚乾蕎麥麵
- 蟹肉棒檸檬沾麵
- 魚板青菜柚香湯烏龍
- 西班牙冷湯風味沾麵
- 豆漿冷麵
- 豆腐雪菜芝麻炒麵
- [ 應用篇]來一碗異國風味麵!
- 味噌之麵
- 味噌茄子豬肉炒烏龍
- 高麗菜肉片味噌沾麵
- 味噌豬五花蔥味烏龍麵
- 炸醬涼麵
- 鯖魚冷湯烏龍麵
- 芝麻味噌菠菜炒麵線
- 味噌豆芽菜炒麵
- 黃瓜絲豆香沾麵
- 味噌燉白菜湯麵線
- [ 應用篇]來一碗異國風味麵!
紙本書 NT$ 350
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