陳偉

　　北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師、副教授，負責臨床會診、基礎工作，北京糖尿病防治協會理事長。

　　1995年畢業於青島大學醫學院醫學營養系，同年進入北京協和醫院擔任營養醫師工作，2004年獲協和醫科大學內科碩士學位，2007年獲衛生部副主任醫師資格。現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼祕書長，北京中西醫結合學分會臨床營養治療專業委員會委員，中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員。發表學術論文二十餘篇，撰寫科普書籍近二十部，從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。

• 前言(第2頁)
• 瞭解高血壓，讓高血壓無處遁形(第5頁)
  • 血壓基本常識(第5頁)
  • 高血壓的主要症狀(第6頁)
  • 高血壓的危害(第7頁)
• Chapter 1 降壓飲食祕訣(第9頁)
  • 高血壓患者的飲食黃金法則(第10頁)
  • 高血壓特殊人群的飲食原則(第12頁)
  • 高血壓患者的四季飲食調養(第16頁)
  • 不可忽視的飲食細節(第18頁)
  • 高血壓患者的飲食小竅門(第20頁)
  • 高血壓的飲食誤解(第22頁)
  • 專家連線：高血壓患者最關心的飲食問題(第23頁)
• Chapter 2 降壓明星營養素(第27頁)
  • 鉀(第28頁)
  • 鎂(第30頁)
  • 鈣(第32頁)
  • 菸鹼酸(第34頁)
  • 維生素C(第36頁)
  • 維生素E(第38頁)
  • 鋅(第40頁)
  • 硒(第42頁)
  • 優質蛋白質(第44頁)
  • 膳食纖維(第46頁)
  • ω-脂肪酸(第48頁)
• Chapter 3 降壓食材食譜(第51頁)
  • 穀類(第52頁)
  • 蔬菜類(第68頁)
  • 肉蛋類(第126頁)
  • 水產類(第136頁)
  • 水果類(第158頁)
  • 其他類(第192頁)
  • 中藥類(第209頁)
  • 高血壓患者四週飲食安排(第222頁)
  • 高血壓患者不宜食物(第226頁)
Chapter 4 高血壓併發症飲食智慧(第227頁)
• 高血壓合併糖尿病(第228頁)
• 高血壓合併血脂異常(第232頁)
• 高血壓合併肥胖(第234頁)
• 高血壓合併冠狀動脈疾病(第236頁)
• 高血壓合併腎功能減退(第238頁)
• 高血壓合併中風(第240頁)
• 高血壓合併痛風(第242頁)
Chapter 5 合理運動(第245頁)
• 運動與高血壓(第246頁)
• 合理運動的要點(第248頁)
• 有氧運動是最好的選擇(第251頁)
• 春夏兩季的運動應格外注意(第252頁)
• 散步(第254頁)
• 慢跑(第255頁)
• 游泳(第256頁)
• 八段錦(第257頁)
• 降壓操(第258頁)
• 太極拳(第260頁)
• 五禽戲(第262頁)
• 易筋經(第264頁)
附錄：高血壓的自我按摩(第266頁)
★隨書附贈：《高血壓68個Q&A》別冊(第Q&A-1頁)