作者簡介

栗原毅

　　栗原診所東京‧日本橋院長。

• 前言 高血壓、糖尿病、心肌梗塞、腦梗塞、痛風、失智症都能改善！脂肪肝是「各種生活習慣病的前兆」。若能預防，人生將會改變！(第3頁)
• 第 1 章 脂肪肝沒有自覺症狀，所以很恐怖！— 要注意這點(第21頁)
  • 01 什麼什麼是脂肪肝？為什麼會罹患脂肪肝？了解人體最大臟器 — 肝臟的三大機能(第22頁)
  • 02 小心！就算不喝酒也會罹患「非酒精性脂肪肝」(第26頁)
  • 03 因為沒有自覺症狀，所以要觀察ALT、AST、γ-GTP(第28頁)
  • 04 若置之不理，就會演變成「肝炎」 →「肝硬化」 →「肝癌」(第32頁)
  • 05 日本約有三千萬人罹患脂肪肝。肝機能異常的患者也在急速增加中(第35頁)
  • 06 單只是戒掉吃「糖」的習慣，血液檢查的數值就會好轉！(第36頁)
  • 07 男性的肥胖是高風險。若BMI二十五以上，就高機率有脂肪肝(第40頁)
  • 08 女性從五十歲開始有危險。有活力又健康的人也會在瞬間改變(第43頁)
  • 09 數值沒有改善時，就要懷疑是血脂異常（高脂血症）(第47頁)
  • 10 同樣是膽固醇，作用卻大不同。增加好的HDL吧！(第49頁)
  • 11 比起肥胖度，內臟脂肪量更會表現在腰圍上(第53頁)
  • 12 霜降肉？即便是喜歡運動且身材好的人也要檢測「脂肪肌」(第55頁)
• 第 2 章 九成的生活習慣病都是從脂肪肝開始 — 連高血壓、糖尿病、心肌梗塞、痛風、失智症都是！(第57頁)
  • 13 不論是哪種生活習慣病，都有五個共通的特徵(第58頁)
  • 14 「有比之前更惡化嗎？」從血壓與血糖值掌握細微的徵兆(第60頁)
  • 15 脂肪肝是生活習慣病的第一個訊號(第61頁)
  • 16 生活習慣病曾是「血管病」。血管為什麼會老化呢？(第62頁)
  • 17 失智症也是血管的疾病。所以要靠自我管理來預防(第65頁)
  • 18 腦梗塞會逐步惡化。不可以放著小腔隙性腦梗塞不管(第67頁)
  • 19 切斷脂肪肝與糖尿病的惡性循環(第70頁)
  • 20 到底為什麼會這樣？牙周病會讓脂肪肝、糖尿病惡化的機制(第73頁)
  • 21 孩童糖尿病患者也在急遽增加中。留心洋芋片與果汁(第76頁)
  • 22 開始「不用忍耐」的輕控醣瘦身吧(第78頁)
• 第 3 章 只要一個星期，肝臟就瞬間變好了 — 調整身心的「輕控醣瘦身」奇蹟(第79頁)
  • 23 只要減少約十五％的白飯量，脂肪肝就會改善(第80頁)
  • 24 白飯一碗的醣分是五十五克！改吃醣分為零的肉類(第82頁)
  • 25 吃下三顆飯糰與罐裝咖啡，血糖值立刻就會上升到危險區段(第85頁)
  • 26 麵包與烏龍麵也都是醣類！從碳水化合物中除去膳食纖維後，剩下的幾乎都是醣類！(第88頁)
  • 27 黑麥麵包比吐司對身體更好！原因只是因為這樣(第91頁)
  • 28 喝完酒後吃拉麵收尾，會大為傷害肝臟與血管(第94頁)
  • 29 女性從五十歲開始就要修正飲食。可不能小看醣類的攝取量！(第97頁)
  • 30 減少的醣類分量，改攝取蛋白質。健康的老後由三十歲後的飲食習慣決定(第100頁)
  • 31 只要能瘦身成功，就不要去計算卡路里了(第102頁)
  • 32 改善血液檢查的所有數值，擺脫糖尿病危機！(第105頁)
  • 33 深夜的「甜水果」，帶給肝臟的負擔跟喝酒完吃拉麵收尾差不多(第108頁)
  • 34 果汁類糖分都過多了。遠離才是上策(第112頁)
  • 35 仔細看食品標籤的這裡吧。「高果糖糖漿」會腐蝕健康(第113頁)
• 第 4 章 效果卓越！「巧克力」與「酒」的新健康習慣 — 既美味又能提升血液循環與免疫力(第115頁)
  • 36 要對付「頑固的脂肪肝」，就要加上這個祕密武器(第116頁)
  • 37 食用可可成分七○％以上的高可可含量巧克力，擺脫濃稠的血液(第118頁)
  • 38 只要一天吃五次，一次吃五克。再沒有這麼好吃又簡單的健康法了！(第120頁)
  • 39 在國外也獲得了證實！高可可含量的巧克力對糖尿病也很有幫助(第123頁)
  • 40 吃高可可含量巧克力提升白蛋白值！肌膚也變光亮潤澤！(第126頁)
  • 41 膳食纖維居然是牛蒡的兩倍！消除了令人痛苦的便祕，清潔了腸道(第129頁)
  • 42 巧克力的減輕壓力效果是實現香甜睡眠與標準血壓的捷徑！(第132頁)
  • 43 喝酒對身體好！適量是兩瓶中瓶啤酒(第134頁)
  • 44 適量飲酒是降低「全死亡率」的「長壽幫手」(第137頁)
  • 45 只要避開果汁沙瓦，選喝什麼樣的酒都OK！(第139頁)
第 5 章 只要改變飲食方式，就能同時實現治療與預防！ — 常保年輕，不太會罹患失智症(第141頁)
• 46 擊退脂肪肝的方法，可以選用一或兩個適合自己的方法就好(第142頁)
• 47 即便不改變「飲食習慣」，只要改變「飲食方式」，糖尿病就會改善(第143頁)
• 48 吃太快的三大風險！一口食物要咀嚼三十次以上(第146頁)
• 49 好好咀嚼的人能常保年輕，也不容易罹患失智症(第148頁)
• 50 只要在料理中增加硬一點的食材，自然就會好好咀嚼(第150頁)
• 51 有沒有用啤酒來吞吃小菜？在居酒屋中也應該要好好咀嚼(第151頁)
• 52 一個人吃飯會助長吃太快。試著邀同事一起吃中餐吧(第154頁)
• 53 若從白飯開始吃起，脂肪肝的發展就會突飛猛進。從蔬菜、肉類開始動筷吧(第156頁)
• 54 脂肪肝在年輕人中也在急遽增加。原因就出在「不吃早餐」！(第158頁)
第 6 章 零壓力！靠輕肌力訓練打造「低脂肪體質」 — 這樣做就能持續下去喔，而且隨時隨地都能做！(第161頁)
• 55 做一個月的慢速深蹲，讓中性脂肪的數值下降到驚人的程度！(第162頁)
• 56 只要活動下半身的大肌肉，就能迅速燃燒脂肪！(第167頁)
• 57 小腿肚是「第二個心臟」。只要好好鍛鍊，也能提升大腦的運作(第169頁)
• 58 伸展腿部的「抬大腿」運動可以集中刺激最大的肌肉群(第172頁)
• 59 用臀橋式雕塑臀大肌。姿勢與樣貌都會變好看！(第174頁)
• 60 無氧運動與有氧運動的平衡是打造「低脂肪體質」的關鍵(第176頁)
• 61 以一天走八千步為目標，挺直背脊健走！(第178頁)
• 62 高血壓的人可以放心進行水中散步。別忘了要補給水分(第181頁)
• 63 泡澡時進行按摩、刷牙，做好入睡的準備(第183頁)
• 64 舒暢地伸直背部，擺脫對血液循環有不良影響的「駝背」！(第184頁)
• 65 消除腰部疲勞的伸展也有防止腰痛的功效！(第188頁)
• 66 要保持自律神經的平衡，最好的方式就是抒解壓力(第190頁)
• 67 改革小觀念，讓健康更進一步，(第192頁)