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  • 老牌新潮漫步地圖:老店新情味
  • 點閱:125
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  • 作者: 莊文松, 林珊著
  • 出版社:晨星出版
  • 出版年:2023
  • ISBN:9786263202184
  • EISBN:9786263203839 EPUB
  • 格式:EPUB 版式

從城市到鄉間,23間翻轉思維的新舊店家,走出不一樣的世代道路……
    
  大環境變動越來越快速,老行業、老店舖的商品與服務,在劇烈競爭下,很難再千篇一律的持盈守成。然而,老店經營雖須隨時代滾動前進,卻也有不變的根本價值與傳統精神。
 
  此即本書介紹台灣從北到南,從城市到鄉間,23家老牌新潮店,看見老字號轉身新樣貌、新情味,以及每一經營者的轉變密技與堅持的核心理念。

作者簡介
 
莊文松
 
  筆名柯帕。嘉義縣六腳鄉人。

 
  熱愛書寫有關台灣地方史的旅行散文。從地方誌到社區發展以及人情故事,都是個人書寫的材料。隨筆散見《中華日報》「副刊」。
 
  著有《在二樓窗口讀雨》(麥田,2001);《台灣的老港口與老碼頭》(遠足,2004);《寶貝觀音》(行政院客家委員會,2008);《我與世界失去了聯繫》(晨星,2014);《圖解台灣老地名》(晨星,2017);合著《圖解台灣老行業與職人魂》(晨星,2019)等書。
 
林珊
 
  過了一年閒雲野鶴的日子發現,愛的是有點意義的小珍日(小小珍惜的日子),像是在大湖公園瞭望台看著雨的傍晚,以及:吃自己做的辣椒醬、穿自己織的服飾、拿自己捏的陶杯喝咖啡,然後寫些東西,關於駱駝一些美妙的事。最喜歡的歌詞還是:「喜歡養狗,不愛洗頭」及下三句,最喜歡的書八年來依舊是《百年孤寂》。合著《圖解台灣老行業與職人魂》(晨星)。
 
  photo credit:江島企鵝 ct_penguin
  • 書名頁
  • 推薦序――老店存在的文化意義 青田七六文化長/水瓶子
  • 自序一――時間留下的有情遺產 莊文松
  • 自序二――喜歡生活中老的出其不意 林 珊
  • 目錄
  • 番茄溫泉青旅――礁溪站前設計旅店,童年回憶成就新家園(宜蘭礁溪) 文/林珊
  • 有多聞稻埕香料館――台灣首間匯集世界香料的烏托邦(台北市) 文/林珊
  • 港都熱炒――水果入菜履歷溯源,科技潮流熱炒店(台北市) 文/林珊
  • 瀧乃湯浴室――風聲水聲湯客聲,聽見北投百年溫泉(台北市) 文/林珊
  • 波斯洋行――中山北路六段474號,波斯地毯四十年在台史(台北市) 文/林珊
  • 大春煉皂――微笑喚醒人與地,友善環境的煉皂術(台北市) 文/林珊
  • 豪門世家理容名店――熱毛巾豪邁的敷,開業至今大門從未關過(台北市) 文/林珊
  • 詹記麻辣火鍋――火鍋是自由的料理!心手合一的詹記宇宙(新北新莊/台北市) 文/林珊
  • 合興糕糰――一張回不去的船票,成就南門市場點心傳奇(台北市) 文/林珊
  • 老濟安――艋舺青草藥老字號(台北萬華) 文/莊文松
  • 焱馬號老虎麵――老中藥店裡嚐靈魂辣麵,三峽的江南第一好味道(新北三峽) 文/林珊
  • 豪華少爺西服――時間裁縫師(桃園市) 文/莊文松
  • 養親轅咖啡――祖傳五代中藥行,從賣藥郎中到療癒咖啡館(桃園中壢) 文/林珊
  • 酷庫――收買時間的人(台中市) 文/莊文松
  • 施美玉名香――香火裊繞百年(彰化員林) 文/莊文松
  • 源泉文具行――一間說不完故事的小屋(彰化二水) 文/莊文松
  • 金茂利――在土庫邂逅鐘錶與咖啡(雲林土庫) 文/莊文松
  • 七星藥局――民雄第一街三代藥師的故事(嘉義民雄) 文/莊文松
  • 嘉宮旅社――一甲子風華痕跡,華麗轉身(嘉義市) 文/莊文松
  • 東亞大旅社――登場好氣派,人稱六坎樓(嘉義朴子) 文/莊文松
  • 左藤紙藝薪傳――老城民藝的守護者(台南市) 文/莊文松
  • 明林蕾絲――一本本手貼樣本簿,保存著台灣蕾絲文化(台南市) 文/林珊
  • 木洛山風――落山風中的含羞樹(屏東恆春) 文/莊文松
  • 版權頁
紙本書 NT$ 480
單本電子書
NT$ 336

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