-
民俗曲藝 [第220期]:飲食模式、物性與文化專輯 (II)
-
點閱：12
1人已收藏
- 並列題名：Journal of Chinese ritual, theatre and folklore
- 作者： 民俗曲藝編輯委員會編輯
- 出版社：施合鄭民俗文化基金會
- 出版年：2023.06
- 格式：PDF,JPG
租期7天
今日租書可閱讀至2024-09-24
本期內容簡介
飲食模式、物性與文化專輯（II）
飲食模式、物性與文化：導論
【專題：研究論文】
家屋、火塘與共食：四川嘉絨藏人家屋中的飲食與空間分布模式
打造「經典客家菜」：飲食敘事、族群政策與臺灣客家意象之建構（2000年迄今）
從身體實踐到社群認同：花蓮大陳女性的日常生活「食」作
試論「商品、生產及消費的循環」：以「拉麵」發展史為例
【研究論文】
敕水禁壇比較研究：以贛東北上饒地方道教為中心
「祠墓合一」的文化景觀：都市化歷程中的新加坡雙龍山五屬義祠之變遷
- 飲食模式、物性與文化：導論(第1頁)
- 【專題：研究論文】(第11頁)
- 家屋、火塘與共食：四川嘉絨藏人家屋中的飲食與空間分布模式(第11頁)
- 打造「經典客家菜」：飲食敘事、族群政策與臺灣客家意象之建構（2000年迄今）(第63頁)
- 從身體實踐到社群認同：花蓮大陳女性的日常生活「食」作(第117頁)
- 試論「商品、生產及消費的循環」：以「拉麵」發展史為例(第167頁)
- 【研究論文】(第203頁)
- 敕水禁壇比較研究：以贛東北上饒地方道教為中心(第203頁)
- 「祠墓合一」的文化景觀：都市化歷程中的新加坡雙龍山五屬義祠之變遷(第261頁)
其他刊期
同分類熱門書
PDF
