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  • 鄉間小路 [2024年6月號]:美濃請客
  • 點閱:37
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  • 作者: 鄉間小路編輯部編輯
  • 出版社:豐年社
  • 出版年:2024.06
  • 格式:PDF,JPG
  • 附註:原刊名為:農業周刊
租期7天 今日租書可閱讀至2024-09-24

本期內容簡介

封面故事
■美濃請客

地貌景色秀麗,歷史文化獨特,農產食材豐饒,得天厚愛的好山好水,加上客庄人們珍愛自然、順應環境的堅韌精神,美濃從文學、音樂到體育等發展皆富盛名。在地農業也在歷經多次轉折後,如今打造出如花海、白玉蘿蔔季、美濃野菜節等具地方特色的食農休閒旅遊活動。

截然不同以往,《鄉間小路》這次以地區為誌,由眾多熱情在地鄉親領路,「美濃請客」,邀請讀者紙上作客美濃,打開這只「食材珠寶盒」,一探此地客家人文特色、澎湃物產的故事,共下吃一桌產地新鮮食材的饗宴好菜。

仲夏臨暗,歡迎入客庄,美濃遶遶,愉快認識這片土地的美好。

雜誌簡介
 
豐年社於民國80年發行《鄉間小路》月刊,以生活雜誌的型態,
讓本土農業走進每一個家庭之中;因為農業除了追求經濟性生產之外,
有必要讓農業外的人,認識不同價值觀念的生活型態。

 
《鄉間小路》一路抱持著 If you eat, you are involved in agriculture.的理念,以軟性為訴求,以趣味性與感性為賣點,以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容,向消費者推薦高品質的三生農業,表現農村的活力、自然與尊嚴;讓農業與生活結合,讓城鄉更為親近。
 
《鄉間小路》關心日常生活,報導依節氣生產的食材,蒐集圍繞在餐桌旁的隨意言談和深刻記憶,想像彼此共同的、可實踐的未來。
說她是臺灣最早的農業生活刊物,一點也不為過。二十年來,《鄉間小路》踏實地在寶島上生活,持續記錄在鄉間遇見的美好事物,始終抱持「人人日進三餐,能說農業無關?」的生活態度,每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。
  • 編輯室報告(第3頁)
  • 鄉間風景 COVER STORY(第6頁)
    • 美濃印象 𠊎等就來遶美濃(第8頁)
    • 濃情農事(第14頁)
    • 美濃食麼个 吃一桌產地限定的客家好味(第38頁)
    • 帶路美濃(第42頁)
  • 小路亂逛 COLUMN(第50頁)
    • 百元風味鈔 青春正著時:芒果青薄荷果凍(第50頁)
    • 飲食身世錄 還要稱「金華」火腿嗎?(第52頁)
    • 異鄉人英式餐桌 乳脂鬆糕(第54頁)
    • 菜市人生場 我與市場跳恰恰──臺北南門市場(第56頁)
    • 菊島喫風土 漁船歸來後的魚市體驗(第58頁)
    • 神明好農情 功夫金獅,舞動西港香(第60頁)
    • 四方茶話 咖啡因斜槓──初訪千醇咖啡茗茶(第62頁)
    • 山路食藝 泡開一片如山的食慾(第64頁)
    • 山羌交友記 公園(第66頁)
  • 編輯後記(第70頁)
紙本書 NT$ 168
單本電子書
NT$ 69

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租期7天
今日租書可閱讀至2024-09-24
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