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常春月刊 [第384期]:一天3杯咖啡遠離癌
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- 作者： 臺視文化事業股份有限公司製作
- 出版社：臺視文化
- 出版年：2015.03
- 格式：PDF,JPG
- 頁數：182
本期封面故事
1天3杯咖啡，遠離癌
在台灣，幾乎隨處都能喝到咖啡，但是，你喝對了嗎？台灣每年咖啡豆的銷量不斷增加，喝咖啡不僅僅是為了享受，或是提神，越來越多新的科學研究驗證發現，咖啡含有能預防各種癌症的成分，因此，也享有健康的好處，。
健康的人1天喝上3杯（每杯240c.c.），就能達到具預防作用的有效含量，不過，專家也提醒，每個人體質不同，應視自己的身體狀況量力飲用，而且咖啡豆的新鮮度與保存也很重要，以免喝下肚還沒獲得好處，就先蒙受損害。
PART1 咖啡預防哪些癌？
近年來，包括歐美、日本和中國等地的報導，有越來越多的科學研究表示，天天喝些適量的咖啡可以防癌，這是因為咖啡中含有綠原酸、咖啡因……等特殊成分，這些成分為什麼可以防癌？能預防哪些癌症呢？
PART2 如何煮出咖啡的營養？
想要喝出咖啡的好處，最好的方式就是單純只喝黑咖啡，什麼也別再添加，尤其是糖或奶精；要用什麼方式，才能煮出咖啡最多的營養呢？
PART3 新鮮咖啡豆，防癌才有效
在咖啡豆的選存方面，要注意表面不要有白色花點，聞起來沒有霉味，並且在烘培後3個月內食用完畢。若咖啡豆磨成粉後，明顯奶香、巧克力香或香草味等，香氣刺鼻，就需留意了。
PART4 抗氧化，綠茶、可可喝出咖啡養身力
綠茶、可可含有兒茶素、咖啡因等多種抗氧化物質，不喝咖啡的人可以用綠茶、可可來取代，一樣可以喝出健康。
- 編輯筆記 喝一個人的咖啡(第4頁)
- 健康新訊(第14頁)
- 吃酪梨降膽固醇、可可亞增強記憶(第14頁)
- 滑手機可能變聰明，過度使用卻傷身(第15頁)
- 乳房持續異常增生，易得乳癌(第15頁)
- 常吃玉米糖漿，恐增死亡風險(第16頁)
- 常量體重，減肥效率好(第16頁)
- 嗅覺失靈？小心大腦受傷了(第17頁)
- 偶爾喝酒，也會傷免疫力(第17頁)
- 專題報導 1天3杯咖啡 遠離癌(第19頁)
- 咖啡預防哪些癌？(第20頁)
- 如何煮出咖啡的營養？(第26頁)
- 新鮮咖啡豆，防癌才有效(第32頁)
- 抗氧化，綠茶、可可喝出咖啡養身力(第36頁)
- 醫療保健(第44頁)
- 食不安！腸保健康，避免慢性腎臟病惡化(第44頁)
- 後腹腔鏡單孔手術 腎癌患者治療新選擇(第46頁)
- 劃時代「養」眼新方案！乾眼症檢查治療新武器(第48頁)
- 察顏觀色 健康警訊勿輕忽(第62頁)
- 特別報導 防過敏，從調理腸胃開始(第50頁)
- 吃出抗病力 過敏OUT！(第51頁)
- 扭轉體質 中醫有方法(第56頁)
- 醫療保健(第66頁)
- SOS！拯救敏感性牙齒(第66頁)
- 肚子痛哪邊，病症大不同(第70頁)
- 夜尿 可能有心血管疾病？(第76頁)
- 健康生活(第80頁)
- 擺脫春睏打盹4招(第80頁)
- 小心打鼾 睡眠呼吸中止症前兆(第84頁)
- 酸痛貼布別亂貼，小心傷內臟(第100頁)
- 運動一定要穿運動鞋？(第104頁)
- 超逆齡，不怕老(第106頁)
- 小番茄顏色越紅 防癌效果越好(第112頁)
- 特別報導 乳癌術後 六成患者首選荷爾蒙治療(第90頁)
- 乳癌荷爾蒙治療大躍進(第91頁)
- 減少乳癌復發，荷爾蒙治療是新趨勢(第93頁)
- 荷爾蒙治療，力保乳癌預後生機(第95頁)
- 牽你的手，走咱的路(第97頁)
- 營養食尚(第114頁)
- 吃健腦食物 打造黃金腦(第114頁)
- 美肌飲食 吃出水嫩光感肌膚(第120頁)
- 誰不能吃高鉀食物？(第142頁)
- 吃辣排毒 反而得痔瘡？(第144頁)
- 酸梅子，調整體質、健胃整腸(第147頁)
- 短波(第117頁)
- 被忽略的隱形殺手 陣發性夜間血紅素尿症(第117頁)
- 面對大腸症，你可以做什麼？(第173頁)
- 特別報導 男女掉髮大不同(第126頁)
- 掉髮，身體健康警訊！(第127頁)
- 中西醫聯手搶救掉髮危機(第132頁)
- 玩髮片變新造型(第137頁)
- 美食好簡單 花見便當料理 春天賞花趣(第150頁)
- 美的訊息(第154頁)
- 指甲算命，看健康！(第154頁)
- 粉瘤是青春痘嗎？(第158頁)
- 眼霜眼膠用對了 保養效果加倍！(第160頁)
- 繡唇、紋眉、紋眼線，是刺青非整形(第162頁)
- 醫療特寫 台北榮民總醫院腦中風暨腦血管疾病中心 把握救命黃金3小時(第166頁)
- 心理對話 另一半的家人常借錢怎麼辦？(第170頁)
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