作者簡介

Lolo Chan

Lolo Chan，愛狗之人。

因遇上愛犬陳小白，由十指不沾陽春水變為愛上了烘焙，亦為著寶貝健康，因而努力鑽研狗料理。本著以健康無添加為大前提，再加上自己的無限創意，為狗狗做出不同新煮意。

因緣而成立網上寵物餅店——狗餅店Dog Cake Shop，曾參與多個不同的狗狗活動，售賣及教授簡易狗小食。同時亦曾受海港城邀請舉行Snoopy Artland工作坊，教授狗曲奇製作。

• 前菜 Appetizer(第16頁)
  • 家常清湯 Homemade Soup(第18頁)
  • 紅寶石湯 Ruby Soup(第20頁)
  • 吞拿魚凱撒沙律 Tuna Caesar Salad(第22頁)
  • 羊肉豆腐沙律杯 Lamb & Tofu Salad Cup(第24頁)
  • 三文魚薯蓉軍艦 Mashed Potatoes Salmon Sushi(第26頁)
  • 海鮮茶碗蒸 Seafood Chawan Mushi(第28頁)
  • 雜菜雞肝他他 Chicken Liver Pate(第30頁)
• 主菜 Main Course(第32頁)
  • 撈起 Lo Hei(第34頁)
  • 牛肉花花 Minced Beef with Assorted Peppers(第37頁)
  • 枕頭漢堡 Burger Pillow(第38頁)
  • 紅汁蔬菜燴鴨胸 Braised Duck Breasts with Beetroot Sauce(第40頁)
  • 海皇雜菜煲 Mixed Veggie with Seafood Pot(第42頁)
  • 葡汁焗三文 Baked Salmon with Portuguese Sauce(第44頁)
  • 芝士白汁焗鴕鳥 Cheesy Ostrich Bake(第47頁)
• 主食 Staple Food(第48頁)
  • A 餐通粉 Easy Macaroni(第50頁)
  • 狗狗浮台 Chicken Patties with Green Sauce(第52頁)
  • 養生雞絲粥 Chicken Congee(第54頁)
  • 富貴炒飯 Wealthy Healthy Fried Rice(第56頁)
  • 菜肉荷包 Beef Dumplings(第58頁)
  • 波波燴意 Real Meatballs and Spaghetti(第60頁)
  • 肉餅山 Steamed Chicken Pyramid(第62頁)
  • 雙色手打烏冬 Twin Colours Udon(第64頁)
• 甜點 Dessert(第66頁)
  • 雜莓乳酪特飲 Mixed Berry Smoothie(第68頁)
  • 汪星果凍 Woof Woof Jello(第70頁)
  • 藜麥雪球 Quinoa Snow Balls(第72頁)
  • 叮噹包 Dorayaki(第74頁)
  • 賀年角仔 Baked Festival Dumplings(第76頁)
  • 情人 love love 小蛋糕 Lovely Mini Cake(第78頁)
  • 古靈精怪哈佬喂餅乾 Halloween Cookies(第80頁)
  • Oh X’mas Tree Oh X’mas Tree(第82頁)