隨著國民所得增加、科技資訊的進步、民眾生活型態改變,觀光休閒旅遊已成為平常不可或缺的活動。各國政府在近十年來無不戮力推展觀光,觀光相關產業也蓬勃發展,為消費者提供各式各樣的旅遊產品。現今台灣旅遊業在觀光需求轉變,出國旅遊產品多樣化,國內旅遊熱絡之景況亦不遑多讓,而接待國際旅客業務方面,也因各項觀光政策的推展,更顯榮景,尤其是開放陸客來台旅遊,更為旅行業帶來許多市場機會。
旅遊產品因性質特殊,加上旅遊資訊爆炸、消費者消費意識強烈,產生糾紛層出不窮;而近幾年來國際局勢與經濟波動巨大,天災也時有所聞,旅遊產業經常首當其衝,因此旅行業的經營管理方式,必須隨著時代的脈動謹慎調整。除了掌握社會趨勢、瞭解顧客需求之外,更須提升企業內部作業與管理效率、加強人員的素質,才能在詭譎多變的環境當中搶得先機,創造更多的競爭力。
本書此次修改,維持前版主要架構,內容仍包含旅行業定義與分類、旅行業的服務方式、旅行業申請設立與規定、旅行業與旅遊相關行業的關係、證照作業與我國入出境管理及規定、旅行業遊程設計、旅行業團體作業流程、旅行業公共關係與危機處理、旅行業導遊與領隊業務之管理與帶團作業、政府與國際旅遊組織、旅行業未來發展趨勢等章節。修訂的部分則主要在刪改不合時宜的內容,並更新最新資訊,以符合目前之現實狀況。
本書於 2002 年首次出版,撰寫過程承蒙空中大學前生活科學系主任杜政榮教授之指導,林連聰老師研擬全書大綱,再邀集國內學者共同參與討論,並分別撰寫各章細部內容。本書作者包括國立空中大學林連聰老師、人道飯店集團總經理鈕先鉞先生、高雄餐旅大學校長容繼業老師及本人,均在觀光相關領域有多年之教學與實務經驗。
本書之完成,本人謹代表全體作者感謝所有業界及學界先進惠賜寶貴意見與資料,本書若有疏漏錯誤之處,尚祈各界賢達不吝指正是幸。
- 第一章 觀光旅遊之興起與旅遊業發展之沿革(第1頁)
- 第1節 觀光旅遊之興起(第4頁)
- 第2節 旅行業之發展沿革(第32頁)
- 第二章 旅行業的定義、種類與特質(第39頁)
- 第1節 旅行業的定義與從業人員之資格(第41頁)
- 第2節 旅行業的分類與業務(第45頁)
- 第3節 旅行業的特性與功能(第53頁)
- 第三章 旅行業的服務方式(第59頁)
- 第1節 訂製式旅遊服務(第61頁)
- 第2節 現成式旅遊服務(第70頁)
- 第四章 旅行業的申請設立、組織與營運(第81頁)
- 第1節 旅行業的設立(第83頁)
- 第2節 旅行業的組織及人員(第87頁)
- 第3節 旅行業的營運(第90頁)
- 第4節 旅行風險與安全(第91頁)
- 第五章 旅行業與旅遊相關行業的關係(第97頁)
- 第1節 旅行業與航空運輸業(第99頁)
- 第2節 旅行業與旅館業(第104頁)
- 第3節 旅行業與其他運輸業(第107頁)
- 第六章 護照、簽證和證照相關作業(第111頁)
- 第1節 護照(第113頁)
- 第2節 簽證(第116頁)
- 第3節 檢疫(第124頁)
- 第七章 我國入出境管理及規定(第127頁)
- 第1節 入出境管理(第129頁)
- 第2節 大陸地區人民來臺從事個人旅遊觀光活動申請須知(第132頁)
- 第八章 旅行業的遊程設計(第139頁)
- 第1節 遊程之定義與分類(第141頁)
- 第2節 遊程設計之原則與相關資料(第150頁)
- 第3節 遊程設計之現況與發展(第154頁)
- 第九章 旅行業出團作業(第159頁)
- 第1節 組織架構與作業流程(第161頁)
- 第2節 前置作業(第167頁)
- 第3節 旅客參團作業(第171頁)
- 第4節 團控作業(第174頁)
- 第5節 出團作業(第179頁)
- 第6節 導遊領隊團體結束後之工作(第184頁)
- 第十章 導遊業務之管理與帶團作業(第189頁)
- 第1節 導遊業務之管理(第191頁)
- 第2節 導遊帶團作業(第198頁)
- 第十一章 領隊業務之管理與帶團作業(第209頁)
- 第1節 領隊業務之管理(第211頁)
- 第2節 領隊帶團作業(第217頁)
- 第十二章 緊急事件之處理(第225頁)
- 第1節 緊急事件處理程序(第227頁)
- 第2節 緊急事件之預防(第234頁)
- 第3節 緊急事件案例討論(第237頁)
- 第十三章 旅行業之公共關係與危機處理(第245頁)
- 第1節 旅行業的公共關係(第247頁)
- 第2節 旅行業之危機處理(第257頁)
- 第十四章 政府觀光組織(第265頁)
- 第1節 各國政府觀光組織(第267頁)
- 第2節 我國政府觀光組織(第275頁)
- 第3節 我國駐外觀光組織(第283頁)
- 第十五章 國際觀光旅遊組織(第301頁)
- 第1節 國際主要觀光組織(第303頁)
- 第2節 國際會議組織(第311頁)
- 第3節 國內民間觀光旅遊組織(第318頁)
- 第十六章 旅行業之未來發展趨勢與課題(第325頁)
- 第1節 旅遊市場之發展趨勢(第327頁)
- 第2節 旅行業未來之面臨課題與發展趨勢(第332頁)
- 參考書目(第339頁)