作者簡介
 
薛文龍
 
學歷

• 作者序(第2頁)
• 食物燜燒罐就是這樣好用(第6頁)
• 食物燜燒罐的選購要訣(第8頁)
• 燜燒罐10個NG使用行為(第10頁)
• 掌握燜燒罐的料理重點(第12頁)
利用燜燒罐做出基本料理(第14頁)
• ＊Basic01　白米飯(第14頁)
• ＊Basic02　泰國米飯(第14頁)
• ＊Basic03　糙米飯(第15頁)
• ＊Basic04　全熟蛋(第15頁)
• ＊Basic05　溏心蛋(第15頁)
• ＊Basic06　5分蛋(第15頁)
• ＊Basic07　白粥(第16頁)
• ＊Basic08　清燙時蔬(第16頁)
• ＊Basic09　水煮地瓜(第16頁)
• ＊Basic10　義大利麵(第17頁)
• 美味加分：青醬(第17頁)
• ＊Basic11　手工麵線(第17頁)
• ＊Basic12　綠豆湯(第18頁)
• ＊Basic13　紅豆水(第18頁)
• ＊Basic14　黑豆水(第18頁)
• ＊Basic15　雞高湯(第19頁)
• ＊Basic16　豬肉高湯(第19頁)
• ＊Basic17　牛肉高湯(第20頁)
• ＊Basic18　日式高湯(第20頁)
• ＊Basic19　韓式高湯(第20頁)
Part1　快速簡便の元氣早餐 出門1小時後，開蓋立即享用！(第21頁)
• 法國麵包佐莎莎醬(第23頁)
• 起司花椰玉米嫩蛋(第24頁)
• 馬鈴薯雞蛋沙拉(第25頁)
• 青翠鮮蔬佐起司醬(第26頁)
• 米苔目湯絲瓜(第27頁)
• 地瓜丁佐甜玉米片(第28頁)
• 高纖南瓜牛奶燕麥片(第29頁)
• 芥末優格拌鮮蔬(第30頁)
• 枸杞雞柳蔘鬚粥(第31頁)
• 筆管麵起司沙拉(第33頁)
• 香菇肉絲鹹粥(第35頁)
• 厚豬肉乾干貝粥(第36頁)
• 海帶味噌蒟蒻麵(第37頁)
• 蛋絲豆皮蕎麥冷麵(第38頁)
• 什錦堅果鮮魚粥(第39頁)
• 豆芽肉醬拌米粉(第41頁)
• 大腸貢丸清湯麵線(第42頁)
Part2　安心滿足の活力午餐　工作3小時後，補足活力能量！(第43頁)
• 紅酒香燜雞腿肉(第C頁)
• 山藥竹笙髮菜湯(第45頁)
• 牛腱番茄豆腐湯(第47頁)
• 山胡椒鳳梨雞翅湯(第48頁)
• 香芋米粉湯(第49頁)
• 臘肉燜娃娃菜(第51頁)
• 橙汁馬蹄豬肉乾(第52頁)
• 日式咖哩牛肉(第53頁)
• 醬燒起司章魚(第55頁)
• 雪菜豆腐燜黃魚(第57頁)
• 香燜杏鮑安東雞(第59頁)
• 韓式味噌醬燜透抽(第60頁)
• 義式青醬燉飯(第61頁)
• 鮭魚海鮮奶油飯(第62頁)
• 牛小排泡飯(第63頁)
• 鮮蔬辣魚湯義麵(第65頁)
• 韓式高麗起司年糕(第67頁)
• 肉骨茶麵線(第69頁)
• 紅麴松阪豬燜雙菇(第70頁)
• 油豆腐燜燒葛粉(第71頁)
• 雪菜烤鴨湯粄條(第73頁)
• 越式河粉羊肉湯(第74頁)
Part3　不用菜刀就能做の料理　善用剪刀與雙手作菜輕鬆又簡單！(第75頁)
• 具有加分效果的選用食材(第76頁)
• 沙茶牛肉豬血糕(第77頁)
• 美人茶燜碧玉筍(第78頁)
• 香草鯛魚片(第79頁)
• 花生眉豆燉雞肉(第80頁)
• 起司蛋墨魚香腸飯(第81頁)
• XO醬拌什錦(第83頁)
• 椰香沙爹醬燜牛肉(第84頁)
• 蔬菜乾排骨酥湯飯(第85頁)
• 椰奶咖哩魚丸蛋(第86頁)
• 南洋草蝦叻沙湯(第87頁)
• 花豆栗子什錦湯(第89頁)
• 泰式酸辣東炎湯(第90頁)
• 叉燒雙腸燜菜飯(第91頁)
• 干貝蝦仁燜白菜(第93頁)
• 日式豬肉咖哩烏龍(第95頁)
• 酸白菜寧波年糕(第96頁)
Part4　健康の補身湯．養氣茶　養精蓄銳一罐搞定，天天換補也可以！(第97頁)
• 冬蟲百草肉片湯(第99頁)
• 天麻陳皮鱸魚湯(第100頁)
• 首烏青瓜鴨肉湯(第101頁)
• 川芎牛肉豆漿湯(第102頁)
• 養生菌菇烏雞湯(第103頁)
• 五味腰只美顏湯(第105頁)
• 菊花蔘雞湯(第106頁)
• 仙草排骨湯(第107頁)
• 牛肉清湯燜牛蒡(第109頁)
• 玄米百合排骨湯(第110頁)
• 花旗蔘茶(第111頁)
• 益氣洛神飲(第112頁)
• 薄荷清香飲(第113頁)
• 杭菊玫瑰茶(第114頁)
番外篇　午後3點1刻，甜品上場　短暫休息，讓甜點緩解緊張的壓力吧！(第115頁)
• 紫蘇番茄(第116頁)
• 金枝玉露飲(第117頁)
• 雲耳雪梨蓮子湯(第118頁)
• 桂花酒釀湯圓露(第119頁)
• 白酒蘋果佐葡萄乾(第120頁)
• 溏心芋頭(第121頁)
• 黑糖薑汁豆花露(第122頁)
• 豆漿椰香燜地瓜(第123頁)
• 紅棗桂圓珊瑚草(第124頁)
• 蘋果醬(第125頁)
• 香蕉醬(第126頁)
• 草莓醬(第127頁)